Documental sobre desperdicio alimentario en València recibe reconocimiento internacional

Un documental sobre el desperdicio alimentario en València recibe reconocimiento internacional

La producción del Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) y València Sostenible ha sido galardonada con una mención especial en la Sección Oficial de la 15ª edición del Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente de Chefchaouen, un evento que se ha convertido en un referente mundial en el ámbito del cine ambiental.

El documental titulado València, la ciudad que alimenta un cambio sostenible destaca las iniciativas implementadas en València para combatir el desperdicio alimentario, especialmente a través del proyecto MagNuS, respaldado por el Ayuntamiento de València. Esta distinción sitúa al documental entre los cinco mejores cortometrajes de su categoría en este festival internacional.

Reconocimiento a la sostenibilidad alimentaria

Carlos Mundina, concejal de Mejora Climática y Eficiencia Energética y presidente de València Sostenible, enfatizó que este reconocimiento “valida el esfuerzo continuo de València por desarrollar un sistema alimentario más sostenible”. Además, subrayó que “la lucha contra el desperdicio alimentario es un desafío ambiental, económico y social crucial” y resaltó cómo proyectos como MagNuS demuestran que la colaboración entre diferentes sectores puede generar resultados significativos.

La selección del documental en Chefchaouen refuerza su trayectoria internacional al abordar uno de los problemas más apremiantes: el desperdicio alimentario. La pieza audiovisual ilustra las experiencias de València hacia un sistema alimentario más sostenible mediante innovadoras colaboraciones entre instituciones públicas, universidades, empresas y organizaciones sociales.

Un festival destacado en el cine ambiental

El Festival Internacional de Cine y Medio Ambiente de Chefchaouen celebra su decimoquinta edición y se ha consolidado como una plataforma clave para la difusión del cine ambiental en la región mediterránea. Cada año reúne a cineastas, expertos en sostenibilidad e investigadores para proyectar obras cinematográficas junto a conferencias y actividades educativas que promueven la sensibilización sobre temas ambientales.

Entre los profesionales destacados en esta edición se encuentran el director marroquí Nour-Eddine Lakhmari y el cineasta español Antonio Caderino. La participación del documental de València refuerza la imagen de la ciudad como modelo en políticas alimentarias urbanas sostenibles.

Una experiencia inspiradora

Marina Castillo, técnica de gestión del conocimiento de CEMAS-València Sostenible, destacó que este reconocimiento “coloca a València en el mapa internacional”, mostrando que la lucha contra el desperdicio alimentario requiere colaboración e innovación. El documental refleja cómo las acciones locales pueden inspirar soluciones para otras ciudades enfrentando desafíos similares.

Con una duración total de 11 minutos y 9 segundos, València, la ciudad que alimenta un cambio sostenible aborda con rigor el problema global del desperdicio alimentario, que representa aproximadamente un tercio de los alimentos producidos mundialmente. A través de testimonios variados, se muestra cómo València ha trabajado durante años para fomentar modelos responsables de producción y consumo.

El proyecto MagNuS como eje central

El núcleo del documental es el proyecto MagNuS (Magnitud, Nutrición y Sostenibilidad), impulsado por CEMAS junto con varias entidades académicas y empresariales. Este proyecto se centra en congresos y grandes eventos donde se generan altos volúmenes de alimentos. La iniciativa busca optimizar recursos mediante una mejor planificación para reducir excedentes.

A través de sistemas de medición implementados, se logra ajustar las cantidades producidas y redistribuir alimentos aptos para consumo a entidades sociales. Los restos no aprovechables son integrados en circuitos de economía circular mediante procesos como compostaje, contribuyendo así a minimizar el impacto ambiental asociado al desperdicio.

Nuevos horizontes para València

La distinción obtenida en Chefchaouen subraya el creciente interés por las políticas alimentarias urbanas sostenibles. Marina Castillo también señaló que este reconocimiento representa una oportunidad para compartir conocimientos generados en València y fortalecer redes internacionales enfocadas en sostenibilidad alimentaria.

Un camino lleno de reconocimientos

Desde su estreno, el documental ha recibido varios premios internacionales en festivales como el Berlin Indie Film Festival 2026 o el Bracciano Film Festival en Italia. Su inclusión en selecciones oficiales dedicadas a temas ambientales resalta aún más su relevancia global.

A medida que continúa cosechando reconocimientos internacionales, València reafirma su posición como líder en promover sistemas alimentarios sostenibles e implementar soluciones innovadoras ante los retos ambientales relacionados con la alimentación, alineándose con la estrategia municipal impulsada por València Sostenible.

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