Gastronomia

El alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha presentado el "Día de Alicante" en Fitur, destacando la importancia del nombramiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía. Durante el evento, se anunciaron diversas actividades para promover el turismo, incluyendo una "Noche de Estrellas y Soles" en Tabarca y un congreso nacional de gastronomía. Barcala subrayó que la gastronomía es un motor turístico clave y que se espera un impacto económico significativo para la ciudad. Además, se lanzarán las Rutas del Cine, que permitirán a los visitantes explorar los lugares donde se han rodado importantes películas. La promoción turística incluirá campañas en medios nacionales e internacionales bajo el lema “Mediterráneo a la mesa”.

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo y el Ayuntamiento de Dénia han presentado proyectos de investigación gastronómica desarrollados en la Universidad de Alicante. Estos proyectos, enmarcados en el programa GASTERRA, buscan fomentar la I+D+i y abordan temas como la recuperación de plantas tintoreras, el desarrollo de nuevos productos lácteos y la conservación del erizo de mar. También se investigan cultivos innovadores como la pebrella y mejoras en las propiedades del tomate utilizando sustratos sostenibles. Además, se estudian técnicas avanzadas para la producción alimentaria mediante cultivos celulares y se exploran aplicaciones de pigmentos antioxidantes. La iniciativa incluye colaboraciones internacionales para impulsar la inteligencia gastronómica.

El Ayuntamiento de Alicante ha abierto el plazo de inscripción para los talleres del primer trimestre de 2025, en el marco de su programa educativo que incluye más de 30 cursos gratuitos. Estos talleres, disponibles tanto presencialmente como online, abarcan temas como nutrición, nuevas tecnologías y seguridad del consumidor. La iniciativa se enmarca en la designación de Alicante como Capital Gastronómica de España 2025, destacando la riqueza de la cocina local. Los ciudadanos pueden inscribirse a través del sitio web https://www.inscribirme.com/o/cerca o en las instalaciones del Centro Educativo de Recursos de Consumo (Cerca). Las actividades están diseñadas para todos los públicos y buscan promover hábitos saludables y una mejor calidad de vida.

El Patronato de Turismo de Castellón ha presentado la XVI edición de las Jornadas de Arroz a Banda, que se llevarán a cabo del 3 al 30 de noviembre de 2025 en el Grao. Este evento, organizado por GastroGrao, destaca la rica tradición culinaria local y los productos frescos de la lonja, convirtiendo al Grao en un referente gastronómico. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, enfatizó la importancia de estas jornadas como una celebración de la identidad marítima y la calidad de los productos locales. Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales centrados en el emblemático arroz a banda, combinando recetas tradicionales con toques creativos. Además, las jornadas forman parte del Mes del Arroz, que incluye diversas actividades para promover este producto como atractivo turístico y cultural.

El Ayuntamiento de Alicante ha lanzado un nuevo portal web del consumidor, disponible en cerca.alicante.es, que facilitará el acceso a actividades y cursos relacionados con el consumo. Este espacio se presentará el 4 de noviembre en una charla informativa en el Centro Educativo de Recursos de Consumo (Cerca). La concejala de Consumo, Lidia López, destacó que la plataforma optimiza la gestión de actividades y permite una inscripción más ágil. Durante noviembre y diciembre, se ofrecerán diversos cursos sobre compras online, derechos del consumidor y tecnología, entre otros. Se espera que esta iniciativa mejore la calidad de vida de los ciudadanos al fomentar un consumo responsable y saludable.

El concurso de coca de mollitas en Alicante ha establecido un nuevo récord con una longitud de 108,2 metros y la participación de aproximadamente 10.000 asistentes. La panadería Hermanos Guardiola fue galardonada con el primer premio en la categoría tradicional, mientras que JM García se destacó en la categoría sin gluten. Este evento, que celebra la designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, reunió a 26 obradores y panaderías locales, destacando la calidad y tradición gastronómica de la región. La concejala Lidia López elogió la excepcional presentación y sabor de las cocas, convirtiendo el evento en una celebración comunitaria llena de música y degustaciones.

Alicante celebrará un evento gastronómico el sábado 18 de octubre, de 18 a 21 horas, en la avenida de la Constitución, donde se presentará una coca de mollitas gigante. Este evento forma parte del reconocimiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. La concejala de Hostelería, Lidia López, invita a los ciudadanos a degustar este producto típico y a participar en un concurso para elegir la mejor coca de mollitas. Habrá música, animación y porciones sin gluten para asegurar que todos puedan disfrutar. Se espera la presencia de un notario para certificar las dimensiones de la coca gigante.

El Patronato de Turismo de Castellón, en colaboración con ASHOTUR, ha lanzado una nueva asociación gastronómica destinada a fortalecer la hostelería local. Esta iniciativa busca coordinar la oferta culinaria de la región y promover la creatividad e innovación entre los establecimientos hosteleros. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que la asociación servirá como un canal formal para potenciar la gastronomía como motor económico y cultural, organizando eventos temáticos, rutas gastronómicas y talleres que involucren a profesionales del sector. Además, se fomentará el uso de productos locales y sostenibles. Castellón también será sede de los Premios Nacionales de Hostelería 2025, consolidando su posición en el ámbito gastronómico nacional.

València Music City ha anunciado la recuperación de los conciertos matinales en la Pérgola de la Marina, que se llevarán a cabo los sábados entre el 15 de noviembre y el 27 de diciembre. Artistas como Depedro, Los Punsetes y Grande Amore participarán en este ciclo musical, apoyado por el Ayuntamiento y Vivaticket. Las entradas estarán disponibles a partir del 9 de octubre. Este evento no solo ofrecerá música en vivo, sino también una experiencia gastronómica con productos locales en un ambiente festivo frente al mar, contribuyendo a la dinamización cultural y económica de València.

El estand del Ayuntamiento de Alicante en la feria gastronómica ha alcanzado un récord de aforo con más de 5.500 visitas durante su séptima edición. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la gran respuesta del público y agradeció a cocineros y restaurantes por su implicación en este evento histórico. Durante cuatro días, se ofrecieron 4.800 degustaciones de productos locales y se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo showcookings destacados. Este año, Alicante es Capital Española de la Gastronomía, lo que ha contribuido a posicionar la ciudad como un destino gastronómico internacional de calidad.

Alicante ha sido sede de la comisión de Turismo de la FEMP, donde el alcalde Luis Barcala destacó que "el turismo vive su edad dorada en Alicante gracias a la diversificación". Durante el evento, que se llevó a cabo en el Palacio de El Portalet, se discutió la importancia de un modelo turístico sostenible y equilibrado. Asistieron alcaldes, concejales y profesionales del sector, quienes coincidieron en que la sostenibilidad es clave para el futuro del turismo. La jornada también incluyó una visita al parque La Marjal, celebrando su décimo aniversario.

La Diputació de València, liderada por el diputado Pedro Cuesta, está promocionando los atractivos turísticos de la provincia en Japón durante la Tourism Expo Japan 2025, que se celebra del 25 al 28 de septiembre en Tokio y Nagoya. Esta iniciativa busca dar a conocer la oferta turística valenciana, alineada con los intereses del turista japonés, destacando la seguridad, cultura, gastronomía y sostenibilidad. Se llevará a cabo una presentación de destino y un showcooking de paella valenciana, dirigido por un chef japonés con experiencia en este plato emblemático. Además, participarán en un workshop para fortalecer relaciones con el sector turístico japonés.

El Muelle Live, un nuevo espacio de música y eventos en el Puerto de Alicante, se inauguró oficialmente con una variada programación que incluye conciertos de artistas como Beret, Ana Belén y The Waterboys, así como festivales como RumbaViva y AMA, hasta diciembre. Este proyecto busca impulsar el turismo musical en la ciudad, generando empleo y sinergias con el comercio local. Las concejalas Ana Poquet y Lidia López destacaron la importancia cultural y económica de esta iniciativa, que también contempla una oferta gastronómica. El Muelle Live contará con zonas para exposiciones y eventos de gran capacidad, convirtiéndose en un punto de encuentro vibrante para la comunidad.

València celebrará el 20 de septiembre el World Paella Day en La Marina, un evento que reunirá a 12 chefs internacionales cocinando en directo bajo el lema "El mundo habla paella". Este año, la jornada se desarrollará durante todo el día, con semifinales por la mañana y una gran final por la tarde. Los asistentes podrán disfrutar de raciones de paella valenciana y presenciar las diferentes preparaciones culinarias. Este evento no solo destaca la paella como un símbolo de la cultura valenciana, sino que también refuerza su papel como un idioma universal que une tradiciones de diversos países. Además, los chefs participantes han sido seleccionados tras pruebas clasificatorias en varias naciones, lo que añade un sabor global a la celebración. La jornada promete ser una experiencia única que resalta la gastronomía sostenible y local de València.

La ciudad de Castellón ha inaugurado la segunda edición de la ‘Ruta de l’Esmorzaret dels barris de Castelló’, que cuenta con 22 propuestas gastronómicas. El concejal de Barrios, Paco Cabañero, y el teniente alcalde del distrito Oeste, Vicent Sales, visitaron los establecimientos participantes que ya han comenzado a ofrecer almuerzos. Esta iniciativa busca dinamizar los barrios y atraer tanto a vecinos como a visitantes. La campaña se extenderá hasta el 1 de noviembre y ofrece un menú por 8 euros que incluye bocadillo o plato, bebida y café o carajillo. Además, habrá premios para los locales mejor valorados y sorteos para los participantes en la degustación.

Más de cien cocineros de la Comunidad Valenciana se reunirán en Castellón del 21 al 23 de septiembre para la Asamblea de Euro-Toques, un evento que posiciona a la ciudad como un referente gastronómico. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó el apoyo del Patronato de Turismo y la importancia de este encuentro para proyectar Castellón como un destino culinario de calidad. Durante la asamblea, se llevarán a cabo diversas actividades, incluyendo una cena inaugural y visitas a lugares emblemáticos como la Lonja del Grao y la Escuela de Hostelería. Este evento no solo resalta el patrimonio gastronómico local, sino que también contribuye al desarrollo económico y turístico de la región.

El Circuit Ricardo Tormo se prepara para un emocionante fin de semana con el evento 'ROOW', que ofrece diversas actividades de ocio durante la Sprint Cup del GT World Challenge powered by AWS. Este programa incluye competiciones de karting, exposiciones de coches personalizados, música en vivo con Kidd Keo y un innovador espectáculo de fútbol con coches. Los asistentes disfrutarán de experiencias únicas como el 'Pit Walk' para conocer los boxes y las ceremonias de podio. Con una oferta variada que abarca gastronomía, entretenimiento familiar y actividades infantiles, el evento promete ser una celebración del automovilismo accesible para todos. Las entradas están disponibles en la web oficial del circuito.

El Ayuntamiento de Alicante ha preadjudicado a Esatur XXI S. L. el servicio de gestión de eventos gastronómicos por un importe de 142.000 euros, con el objetivo de promocionar la hostelería y los productos locales. Este contrato, que se extenderá hasta enero de 2027, permitirá la participación en ferias como ‘Alicante Gastronómica’, ‘Gastrónoma’ y ‘Madrid Fusión’. La concejala Lidia López destacó la importancia de impulsar la marca Alicante en el ámbito nacional e internacional a través de estos eventos.

El Gobierno de Castellón, representado por el concejal de Barrios Paco Cabañero, la concejala de Gente Mayor Clara Adsuara y la teniente de alcalde del Grau Ester Giner, ha participado en las fiestas del Grupo San Agustín y San Marcos, asistiendo a la Paella Monumental. Este evento reunió a más de 450 personas, simbolizando la convivencia y hermandad entre los vecinos. Cabañero destacó la importancia de compartir momentos como este para mejorar la calidad de vida en los barrios y fomentar un Castellón más unido.

Las Fiestas del Serrallo 2025 se celebrarán en Castellón, ofreciendo una variada programación de actividades para disfrutar en comunidad. Este evento destaca por su enfoque en el turismo local y la cultura, convirtiéndose en un atractivo importante para residentes y visitantes. Las festividades prometen experiencias únicas que reflejan la riqueza cultural de la región. No te pierdas la oportunidad de participar en esta celebración que resalta lo mejor de Castellón.

Castellón ha anunciado un refuerzo en el transporte público a partir de este fin de semana para facilitar los desplazamientos al distrito marítimo del Grao, en respuesta al aumento de visitantes durante la temporada estival. El concejal de Movilidad, Cristian Ramírez, destacó que esta medida busca garantizar un servicio óptimo ante la afluencia masiva esperada por eventos como el SOM Festival y otras actividades culturales y recreativas. Además, se han ampliado los anclajes para bicicletas en varias playas, fomentando así el uso de este medio de transporte sostenible.

Alicante ha lanzado un sello postal conmemorativo de su designación como Capital Española de la Gastronomía. Correos ha emitido 90.000 ejemplares del sello, que presenta un arroz con verduras elaborado por el chef Dani Frías, con un franqueo de 1,85 euros. El alcalde Luis Barcala destacó que esta iniciativa ayudará a internacionalizar la marca y cultura gastronómica de la ciudad, además de permanecer en colecciones filatélicas. Este sello es parte de una serie aprobada por la Comisión Filatélica para su emisión en España, destacando la riqueza cultural y gastronómica de Alicante.

El alcalde de Alicante, Luis Barcala, ha invitado a los madrileños a redescubrir la cocina alicantina durante la acción promocional "Alicante, sabor que conquista Madrid", celebrada en el estadio Santiago Bernabéu. Este evento, organizado por la Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA), reunió a destacados chefs que presentaron un menú degustación con productos locales. La iniciativa busca atraer turismo de calidad a Alicante, destacando su riqueza gastronómica y su reciente nombramiento como Capital Española de la Gastronomía. Barcala enfatizó la calidad de los arroces alicantinos y la importancia del apoyo institucional para promover la hostelería local.

El Ayuntamiento de Alicante reafirma su compromiso con la modernización y dinamización de los mercados municipales, que han registrado un crecimiento del 10% en ventas durante 2024. La concejala de Comercio, Lidia López, destacó la importancia de estos espacios en la economía local y anunció inversiones para mejorar infraestructuras, incluyendo reformas en el Mercado Central. Además, se implementaron campañas de dinamización y se otorgaron subvenciones para fomentar el comercio local. Alicante, designada Capital Española de la Gastronomía 2025, planea resaltar su oferta gastronómica a través de eventos en sus mercados.

El "Día de Alicante" se celebrará el miércoles 22 en la Plaza Central del pabellón de la Comunidad Valenciana, donde el alcalde Luis Barcala presentará las actividades programadas para conmemorar la capitalidad gastronómica de la ciudad durante la Feria Internacional de Turismo (Fitur) que se llevará a cabo del 22 al 26 de enero en Madrid. Este evento destacará la oferta culinaria de Alicante y lanzará la campaña "Mediterráneo a la mesa", diseñada para atraer visitantes tanto nacionales como internacionales. Además, se abordarán temas como el turismo de cine y MICE, bajo un enfoque en sostenibilidad e innovación.

La Zona Quintana de Alicante celebrará su tradicional 'Navidad Alternativa Cultural' el sábado 14 de diciembre, de 10 a 17 horas. Este evento incluirá espectáculos, música en vivo, talleres, teatro y una variedad de opciones gastronómicas, promoviendo la cultura local y el comercio en los barrios. La concejala de Comercio, Lidia López, destaca la importancia de estas jornadas para dinamizar la economía local y ofrecer una experiencia festiva a los ciudadanos. Durante todo diciembre, se llevarán a cabo 24 actividades en diferentes puntos de la ciudad para fomentar las compras navideñas en comercios locales.

La exposición "Arroces de Cine" se inauguró en la estación de ADIF de Alicante como parte del festival Gastro Cinema, que se celebra del 18 al 23 de octubre. Esta muestra rinde homenaje a la rica tradición arrocera de la ciudad, destacando su papel como Capital Española de la Gastronomía 2025. Los visitantes pueden explorar una fusión entre gastronomía y cine a través de platos emblemáticos elaborados por 22 restaurantes locales, cada uno inspirado en títulos cinematográficos. La concejala de Turismo, Ana Poquet, y el director del festival, Vicente Seva, resaltaron la importancia de esta iniciativa para posicionar a Alicante como un destino gastronómico destacado. La exposición también forma parte del programa "Estación Abierta", promoviendo la cultura gastronómica local y atrayendo tanto a residentes como a turistas.

El comercio local de Alicante celebrará Halloween este viernes 31 de octubre con jornadas de dinamización en varias plazas y barrios de la ciudad. Desde las 17 horas, se llevarán a cabo actividades como talleres, concursos de escaparates, música y reparto de caramelos en las plazas de San Blas y Navarro Rodrigo, así como en la calle Poeta Quintana y los barrios de Carolinas, El Pla, La Florida y Ciudad de Asís. La concejala de Comercio, Lidia López, ha destacado la importancia de estos eventos para fomentar las compras locales y dar vida a los barrios. Además, se organizará un concurso de escaparates con premios para los comercios participantes.

El Ayuntamiento de València ha firmado un convenio con la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV) para impulsar la hostelería en Pobles del Sud. Esta iniciativa incluye el desarrollo de una guía gastronómica digital que agrupará restaurantes, bares y recetas tradicionales, promoviendo así la identidad culinaria local. Además, se lanzará una campaña de sostenibilidad para combatir el desperdicio alimentario mediante el uso de envases reutilizables. El objetivo es fortalecer el sector hostelero, contribuir a la recuperación económica tras la dana y posicionar Pobles del Sud como un destino turístico sostenible y atractivo.

La Generalitat Valenciana refuerza la promoción del turismo náutico participando en la 16ª edición del 'Valencia Boat Show 2025', que se celebra del 22 al 26 de octubre en La Marina de Valencia. Este evento, uno de los más importantes en el sector náutico en España, espera atraer a más de 26.300 asistentes y cuenta con un estand propio de Turisme Comunitat Valenciana para informar sobre los recursos náuticos de la región. El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, destaca el potencial desestacionalizador del turismo náutico y su conexión con otros sectores como la gastronomía y la cultura. El certamen también ofrece oportunidades para probar embarcaciones en el mar, aprovechando el clima mediterráneo y la infraestructura de Valencia.

Alicante celebrará este sábado 18 de octubre una gran fiesta gastronómica en la avenida de la Constitución, donde los asistentes podrán disfrutar de una coca de mollitas gigante de más de 100 metros y degustaciones gratuitas. El evento, que se llevará a cabo de 18:00 a 21:00 horas, contará con música, animación y actividades para toda la familia, en el marco de la capitalidad gastronómica que ostenta la ciudad. Además, se realizará un concurso para elegir “la mejor coca de mollitas de Alicante”, con versiones sin gluten disponibles. La jornada busca rendir homenaje a la tradición culinaria alicantina y al trabajo de panaderos locales.

Descubre l’Albufera de València en bicicleta, una experiencia única para disfrutar de la naturaleza y el paisaje de esta emblemática zona. Ideal para los amantes del ciclismo y la aventura al aire libre, l’Albufera ofrece rutas pintorescas que permiten explorar su belleza natural. Esta actividad es perfecta para quienes buscan combinar deporte y turismo en uno de los destinos más atractivos de Valencia.

Alicante Gastronómica celebra su séptima edición del 3 al 6 de octubre de 2025 en la Institución Ferial Alicantina, destacando a Alicante como la Capital Española de la Gastronomía. El alcalde Luis Barcala inauguró el evento, que reúne a 260 expositores y más de 450 ponencias, incluyendo chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. La feria ofrece un variado programa con degustaciones, catas, masterclass y showcookings, enfocándose en los productos locales y la cocina alicantina. Este certamen busca posicionar a Alicante como un referente gastronómico internacional.

El Ayuntamiento de Alicante celebra la XVII edición de 'Botigues al Carrer' el sábado 11 de octubre, de 11 a 20 horas, en la emblemática calle San Francisco. Este evento contará con la participación de más de 70 comercios y restaurantes que ofrecerán sus productos al aire libre, además de un variado programa de actividades que incluye talleres infantiles, espectáculos, y conciertos en directo. La concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López, invita a los ciudadanos a disfrutar de una jornada festiva que promueve el comercio local y la gastronomía. Esta iniciativa busca dinamizar el centro de la ciudad y atraer tanto a residentes como a turistas.

Alicante se consolida como la Capital de la Gastronomía con eventos exitosos como 'Quintana en Vendimia' y 'La millor tapeta del món'. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó el aumento del interés por la gastronomía local, con más de 3.600 degustaciones y una gran participación ciudadana. Durante 'Quintana en Vendimia', se vendieron más de 3.100 tickets para disfrutar de vinos DOP de 30 bodegas, mientras que 'La millor tapeta del món' presentó más de 500 tapas elaboradas por chefs reconocidos. Estos eventos promueven el comercio local y la excelencia gastronómica en un ambiente festivo.

El Mercat Fest de Babel se celebrará el 11 de octubre en Alicante, organizado por el Ayuntamiento y la asociación de Mercados. Desde las 10:30 horas, los asistentes podrán disfrutar de una jornada de dinamización comercial que incluirá showcookings, talleres infantiles, conciertos en vivo y actividades para toda la familia. Este evento busca resaltar la importancia del comercio local y ofrecer productos frescos y de calidad a los visitantes. Además, se pintará un mural representando un bodegón de frutas y verduras en la fachada del mercado. La concejala Lidia López invita a todos a participar en esta celebración que promueve la conexión entre los ciudadanos y sus mercados locales.

El Patronato de Turismo Alicante City&Beach y la Agencia de Desarrollo Económico y Social Impulsalicante han aprobado sus presupuestos para 2026, con un incremento significativo en las cuentas. El presupuesto de Turismo asciende a 6,7 millones de euros, destinado a mejorar servicios en playas y oficinas Tourist Info, además de aumentar las subvenciones al sector. Por su parte, Impulsalicante cuenta con un presupuesto de 3,5 millones que refuerza la formación para el empleo y apoya la innovación social y el emprendimiento. Ambos presupuestos reflejan un compromiso por mejorar la oferta turística y fomentar el desarrollo económico local.

Catorce establecimientos de Alicante participarán en el festival "Alacroqueta", que se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre en la plaza de Séneca. Este evento, que incluye showcooking, música y actividades para niños, busca promover la gastronomía local y reconocer el talento de los chefs alicantinos. Los asistentes podrán degustar diversas croquetas y votar por su favorita a través de un sistema de puntuación. La concejala Lidia López ha destacado la importancia de este evento en el contexto de la capitalidad gastronómica. Además, se ofrecerán opciones sin gluten para todos los asistentes.

La gastronomía alicantina se celebra en 'La millor tapeta del món', un evento organizado por el Ayuntamiento de Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca y APEHA del 15 al 23 de septiembre. Durante cinco días, destacados chefs de la provincia ofrecerán showcookings y degustaciones gratuitas en las cocinas del Centro Educativo de Recursos de Consumo del Ayuntamiento. La concejala Lidia López destacó la importancia de fusionar tradición e innovación para promocionar las tapas como un símbolo de identidad internacional. Este evento busca potenciar el turismo gastronómico en la Costa Blanca, mostrando la riqueza culinaria de la región a través de tapas elaboradas con productos locales.

La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha presentado en el Debate sobre el estado de la Ciudad los proyectos que transformarán Castellón en una ciudad más viva y con mayor calidad de vida. Destacan la remodelación del Mercado Central, las obras del Censal Parc, y mejoras en el aparcamiento cerca de la estación ADIF. También se implementará una línea de ayudas para el alquiler joven y se crearán nuevas Unidades de Respiro en todos los distritos. Carrasco subrayó la importancia del empleo, con cifras récord de trabajadores y planes para reducir impuestos. La inversión en educación y seguridad también fue un tema central, junto a iniciativas para revitalizar el comercio local y mejorar infraestructuras urbanas.

El evento 'Quintana en Vendimia' regresa a Alicante el 20 de septiembre con una participación duplicada de bodegas, alcanzando un total de 30. Organizado por el Ayuntamiento, la asociación Zona Quintana y el Consejo Regulador de la DOP Alicante, la jornada contará con talleres, catas y promociones comerciales. Desde las 10 hasta las 17 horas, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, actividades para niños y degustaciones gastronómicas. La concejala de Comercio, Lidia López, destacó la importancia de reactivar el comercio local y promover los vinos de calidad de la región. La entrada es libre, aunque se requerirá la compra de tickets para degustar los vinos. Este evento no solo celebra la vendimia, sino que también promueve el comercio tradicional de Alicante.

Más de 500 personas han disfrutado de los menús exclusivos 'Alicante Capital Española de la Gastronomía', elaborados por destacados restaurantes como Santabar, La Muralla y La Favorita. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la alta calidad y originalidad de estas propuestas culinarias que representan lo mejor de la gastronomía alicantina. Los menús incluyen platos tradicionales reinventados, como coca amb tonyina y arroces típicos, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Esta iniciativa ha revitalizado el sector hostelero local y ha posicionado a Alicante como un destino turístico atractivo a través de su rica oferta gastronómica. Los menús estarán disponibles hasta fin de año para quienes deseen degustar estos sabores auténticos.

Las Fiestas del Serrallo 2025 se celebrarán en Castellón, destacando la riqueza cultural y turística de la región. Este evento promete ser un atractivo importante para los visitantes, ofreciendo diversas actividades y celebraciones que resaltan las tradiciones locales. La festividad forma parte de un esfuerzo por promover el turismo en la Comunidad Valenciana, especialmente en Castellón, donde se busca impulsar el interés por sus municipios y su patrimonio cultural.

Alicante ha lanzado un sello postal conmemorativo de su designación como Capital Española de la Gastronomía, que recorrerá España y Europa. Correos ha emitido 90.000 ejemplares del sello, que presenta un arroz con verduras elaborado por el chef Dani Frías, con un franqueo de 1,85 euros. Durante la presentación, el alcalde Luis Barcala destacó la importancia del sello para internacionalizar la marca de Alicante y su cultura gastronómica. Este sello es parte de una serie aprobada por la Comisión Filatélica y se caracteriza por su tamaño mayor al habitual. Además, se espera que tenga un valor especial en colecciones filatélicas.

València se une al Acuerdo de Vera para proteger la chufa, un producto emblemático de la región con denominación de origen. En un evento celebrado en el Palau de l’Exposició, 27 municipios valencianos presentaron una nueva imagen visual para la Denominación de Origen Chufa de València. La alcaldesa María José Catalá destacó la importancia cultural y emocional de la chufa, subrayando su papel como símbolo de identidad y sostenibilidad. El acuerdo busca preservar las zonas productivas y promover productos derivados como la horchata, reforzando así el vínculo entre la ciudad y su huerta periurbana. La chufa es considerada un superalimento con beneficios nutricionales significativos, apoyando el empleo local y fomentando tradiciones agrícolas.

La teniente de alcalde del Grao, Ester Giner, ha anunciado el regreso de 'El Grau a la fresca', un evento cultural gratuito que ofrecerá siete noches de música y espectáculos familiares durante julio y agosto. La iniciativa busca fomentar la convivencia y apoyar a los artistas locales, con una programación que incluye conciertos y actividades para todas las edades. Las actuaciones comenzarán el 12 de julio y se llevarán a cabo en diferentes espacios del distrito marítimo, promoviendo un ambiente vibrante y dinámico en la zona. Este evento refuerza el compromiso del Grao con la cultura y el entretenimiento al aire libre.