El Castillo de Santa Bárbara se convirtió en el escenario del evento de clausura del año como Capital Española de la Gastronomía, donde se entregaron 50 galardones y diplomas en 15 categorías. Este reconocimiento tiene como objetivo destacar la contribución de asociaciones, chefs, mercados, entidades e instituciones que han participado activamente durante este periodo.
Organizado por el Ayuntamiento de Alicante en colaboración con la marca Capital Española de la Gastronomía, el acto celebró un año repleto de actividades, con cerca de un centenar de acciones que involucraron a más de 40.000 personas. Este esfuerzo colectivo ha sido fundamental para posicionar a Alicante como un destino gastronómico destacado.
A lo largo del evento, también se rindió homenaje a la trayectoria y a la preservación de la cocina tradicional alicantina, marcando así el cierre de un año que ha consolidado su reputación en el ámbito culinario.
Premios y Reconocimientos
Entre los premios otorgados se destaca el galardón honorífico, que fue concedido a la Conselleria de Innovación, Industria, Turismo y Comercio. Además, se reconocieron esfuerzos significativos en varias áreas:
- Impulso y defensa de la gastronomía alicantina: Apeha y Alroa.
- Investigación y formación en turismo gastronómico: Cátedra de Turismo de la Universidad de Alicante.
- Igualdad en la gastronomía: Mujeres en Gastronomía (MEG).
- Reconocimiento especial: Joaquín Rufete por mantener su estrella Michelin.
Asimismo, se premió el valor turístico de la gastronomía en hoteles (APHA), destacando a Meliá Alicante, Hospes Amérigo, INNSiDE Alicante by Meliá entre otros. También se reconoció la promoción del producto gastronómico identitario mediante el Consejo Regulador D.O. Vinos de Alicante.
Categorías Adicionales
Otros galardones incluyeron:
- Innovación: Asociación de Restaurantes de Alicante (ARA).
- Sector primario: Mercados Municipales y Mercadillos Municipales.
- Alimentación sostenible y responsable: CERCA.
- Accesibilidad gastronómica: ONCE.
- Facpyme, representando al gremio de panaderos.
- Compromiso con la excelencia e internacionalización culinaria: Pablo Montoro, Ramón Riquelme y Dani Frías.
Aparte, se otorgaron diplomas al Mérito Gastronómico a varios establecimientos destacados como Trasluz, Alma de Barra y Jorge GastroBar, entre otros. Finalmente, Vicente Castelló fue reconocido por su trayectoria y dedicación a la preservación de la cocina tradicional alicantina con su labor en Nou Manolín y Grupo GastroNou.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 50 |
Galardones y diplomas entregados |
| 15 |
Categorías de premios |
| 100 |
Número aproximado de acciones realizadas |
| 40,000+ |
Número de personas que participaron en las actividades |
Si (
No(
