Las panaderías Forn Mariu y J.M García han sido reconocidas en el concurso de monas de Pascua de Alicante 2026, llevándose los primeros premios en las categorías de mona tradicional y sin gluten. Además, Mudopan y J.M García fueron galardonadas como las más innovadoras en la categoría Freestyle durante el evento celebrado este miércoles.
Con un total de 30 obradores participantes, el certamen ha rendido homenaje a este dulce típico de Semana Santa, destacando la importancia de la artesanía, la calidad y la tradición, elementos clave del comercio local y distintivos de la gastronomía regional.
Reconocimiento a la creatividad
Lidia López, concejala de Hostelería, formó parte del jurado y subrayó el récord de participación en esta edición, con siete obradores provenientes de Alicante. La edil también resaltó “la creatividad, innovación y calidad” que caracterizan a los productos presentados, así como el respeto por lo artesanal que demuestran los panaderos locales.
El segundo premio en la categoría de mona tradicional fue otorgado a J.M las maestras del bollo Alicante, mientras que el tercer puesto fue para la panadería J. Zaragoza. En cuanto a la categoría innovadora freestyle, el segundo lugar fue para pastelería Rico y el tercero también para J.M las maestras del bollo Alicante. El jurado valoró aspectos como el sabor, la textura, la calidad de la masa y la originalidad en cada propuesta.
Premiación y agradecimientos
La selección se llevó a cabo bajo un criterio riguroso por parte del jurado, compuesto por Lidia López junto a representantes del sector. “Este año ha sido complicado elegir las mejores monas debido al alto nivel de calidad y sabor”, comentó López. En los próximos días se realizará la entrega de premios a las pastelerías ganadoras, quienes recibirán diplomas que reconocerán su excelencia.
López expresó su agradecimiento a todos los participantes por continuar apostando por la tradición artesana mientras innovan: “Es un honor celebrar en Alicante este concurso que resalta la calidad y sabor de nuestras monas, emblemas de identidad provincial”.
Categorías y ganadores
Ganadores del Concurso de Monas de Pascua 2026:
Categoría Mona Tradicional (con gluten):
- Primer premio: Forn Mariu Ibi (Avinguda Riu de les Caixes, 61; Avenida de la Condomina)
- Segundo premio: JM las maestras del bollo ALICANTE (Avenida Santander, 25 Local 26)
- Tercer premio: Panadería J. Zaragoza ALICANTE (Calle Liria, 20)
Categoría Mona Tradicional (sin gluten):
- Ganador: J.M García ALICANTE (Avda. Novelda, 46)
Categoría Mona Innovadora / Freestyle (con gluten):
- Ganador: Mudopan Torrevieja (Avda. Diego Ramírez, 152)
- Pastelería Rico Ibi (Plaza de la Palla, 19)
- J.M las maestras del bollo ALICANTE (Avenida Santander, 25 Local 26)
Categoría Mona Innovadora / Freestyle (sin gluten):
- Ganador: J.M García ALICANTE (Avda. Novelda, 46)
Este concurso es una iniciativa provincial organizada por Facpyme y el Gremio de Panaderos y Pasteleros de Alicante con el apoyo del Ayuntamiento local.
La noticia en cifras
| Categoría |
Premio |
Ganador |
Ubicación |
| Mona Tradicional (con gluten) |
Primer premio |
Forn Mariu Ibi |
Avinguda Riu de les Caixes, 61, y Avenida de la Condomina |
| Mona Tradicional (con gluten) |
Segundo premio |
JM las maestras del bollo Alicante |
Avenida Santander, 25 Local 26 |
| Mona Tradicional (con gluten) |
Tercer premio |
Panadería J.Zaragoza Alicante |
Calle Liria, 20 |
| Mona Tradicional (sin gluten) |
Ganador |
J.M García Alicante |
Avda. Novelda, 46 |
| Mona Innovadora / Freestyle (con gluten) |
Ganador |
Mudopan Torrevieja |
Avda. Diego Ramírez, 152 |
| Mona Innovadora / Freestyle (sin gluten) |
Ganador |
J.M Garcia Alicante |
Avda. Novelda, 46 |
Preguntas sobre la noticia
¿Quiénes ganaron el concurso de la mejor mona tradicional y sin gluten?
Las panaderías Forn Mariu y J.M García ganaron en la categoría de monas tradicionales y sin gluten.
¿Qué otras categorías se premiaron en el concurso?
Además de la categoría tradicional y sin gluten, se premiaron las categorías de mona innovadora Freestyle.
¿Cuántos obradores participaron en el certamen?
Participaron un total de 30 obradores en el certamen provincial.
¿Qué criterios utilizó el jurado para seleccionar a los ganadores?
El jurado premió el sabor, la textura, calidad de la masa, originalidad, creatividad y respeto a la tradición, utilizando ingredientes y técnicas tradicionales.
¿Quién formó parte del jurado del concurso?
La concejala de Hostelería, Lidia López, fue parte del jurado junto con representantes de asociaciones y profesionales del sector.
¿Cuándo se entregarán los premios a los ganadores?
Los premios se entregarán en los próximos días para reconocer a las pastelerías seleccionadas como las mejores monas del 2026.
Si (
No(
