Gastronómica

Más de 40 restaurantes de Alicante participan en las Jornadas Gastronómicas Alicante Capital Española de la Gastronomía, que se celebran del 5 al 30 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por el Patronato de Turismo y Turisme Comunitat Valenciana, busca resaltar la cocina local con menús especiales a partir de 25 euros. Los establecimientos ofrecerán una variedad de platos que reflejan la rica tradición gastronómica alicantina, incluyendo arroces y recetas innovadoras. Las jornadas destacan el talento del sector hostelero y posicionan a Alicante como un destino culinario único.

Alicante celebrará un evento gastronómico el sábado 18 de octubre, de 18 a 21 horas, en la avenida de la Constitución, donde se presentará una coca de mollitas gigante. Este evento forma parte del reconocimiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. La concejala de Hostelería, Lidia López, invita a los ciudadanos a degustar este producto típico y a participar en un concurso para elegir la mejor coca de mollitas. Habrá música, animación y porciones sin gluten para asegurar que todos puedan disfrutar. Se espera la presencia de un notario para certificar las dimensiones de la coca gigante.

Descubre las XI Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia, un evento culinario que celebra los sabores del mar. Esta festividad se llevará a cabo en Castellón, ofreciendo una experiencia única para los amantes de la gastronomía. No te pierdas la oportunidad de degustar platos exquisitos y disfrutar de actividades relacionadas con estos deliciosos mariscos.

Alicante destaca su gastronomía en la feria Madrid Fusión, el evento culinario más importante de España, que se celebra del 26 al 28 de enero en Ifema. El Ayuntamiento presenta un menú innovador que incluye showcooking de platos emblemáticos como gazpachuelo de jalapeños con gamba blanca de Santa Pola y un arroz negro de sepionets. La concejala de Hostelería, Lidia López, resalta la calidad de la cocina alicantina y su potencial como destino gastronómico. Además, se ofrecerá una ponencia sobre coctelería con ingredientes locales, destacando la riqueza culinaria de la región.

València ha lanzado el Recetario del Mar, una guía que destaca el producto marítimo de temporada y promueve un modelo gastronómico sostenible. Esta publicación incluye doce recetas con pescado, una para cada mes del año, elaboradas por destacados cocineros locales. La iniciativa busca resaltar la importancia de la costa valenciana como fuente de productos frescos y de calidad, alineándose con el estilo de vida mediterráneo. La presentación contó con la participación de varios chefs y autoridades locales, quienes enfatizaron la relevancia de la pesca artesanal y los mercados en la cultura gastronómica. El Recetario del Mar forma parte del proyecto València, Despensa del Mediterráneo, que se expandirá a otros productos locales en futuras ediciones.

El Consell de la Comunitat Valenciana, liderado por la consellera Marián Cano, ha reafirmado su compromiso con la gastronomía como motor de promoción turística. En 2026, se incrementará en un 36% la inversión en este sector, alcanzando tres millones de euros. Cano destacó la importancia de los premios Cocinero del Año y Camarero del Año, celebrados en Alicante, para reconocer el talento y la excelencia en la cocina valenciana. La Generalitat busca potenciar la proyección internacional de sus productos y profesionales, consolidando a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 y reforzando su posición en el turismo gastronómico europeo.

Turisme Comunitat Valenciana ha anunciado una inversión histórica de tres millones de euros en el programa 'Exquisit Mediterrani' para 2026, lo que representa un aumento del 36% en su presupuesto. La consellera de Turismo, Marián Cano, destacó la importancia de la gastronomía como atractivo turístico clave y mencionó que uno de cada tres turistas elige la región por su oferta culinaria. Este incremento permitirá intensificar las acciones promocionales tanto a nivel nacional como internacional, con un enfoque en la sostenibilidad y la innovación. Además, se busca vincular el turismo con productos locales y potenciar la marca gastronómica de la Comunidad Valenciana a través de colaboraciones con chefs locales y la promoción de productos tradicionales.

Alicante ha lanzado una campaña promocional en Londres con un impacto previsto de 250.000 visualizaciones diarias, coincidiendo con la World Travel Market (WTM), que se celebra del 4 al 6 de noviembre. La iniciativa, gestionada por el Patronato de Turismo Alicante City&Beach, incluye frases de "Spain Says" proyectadas en una gran pantalla en Leicester Square, similar a la lona en la Puerta del Sol de Madrid. Esta campaña resalta el clima, las playas y la oferta gastronómica de Alicante, alineándose con su designación como Capital de la Gastronomía 2025. La concejala de Turismo, Ana Poquet, destacó un aumento del 15% en visitantes británicos gracias a acciones previas y mencionó el interés en mercados emergentes como Irlanda y Polonia. Durante la feria, se llevarán a cabo numerosas reuniones con aerolíneas y agencias de viaje para fortalecer la promoción turística.

Castellón ha sido la sede de la XIX edición de los Premios Nacionales de Hostelería, consolidándose como un referente gastronómico y turístico en España. La Escuela de Hostelería CIPFP Costa de Azahar recibió el Premio Nacional a la Labor Formativa por su contribución a la formación de profesionales del sector. Durante la gala, se reconocieron a 18 premiados, incluyendo al Mago Yunke, galardonado por su trayectoria artística. Este evento destaca la importancia del sector hostelero en Castellón y su papel en el desarrollo económico y turístico de la región. La alcaldesa Begoña Carrasco subrayó el orgullo de acoger estos premios, que reflejan la calidad y hospitalidad del sector local.

El Patronato de Turismo de Castellón, en colaboración con ASHOTUR, ha lanzado una nueva asociación gastronómica destinada a fortalecer la hostelería local. Esta iniciativa busca coordinar la oferta culinaria de la región y promover la creatividad e innovación entre los establecimientos hosteleros. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que la asociación servirá como un canal formal para potenciar la gastronomía como motor económico y cultural, organizando eventos temáticos, rutas gastronómicas y talleres que involucren a profesionales del sector. Además, se fomentará el uso de productos locales y sostenibles. Castellón también será sede de los Premios Nacionales de Hostelería 2025, consolidando su posición en el ámbito gastronómico nacional.

La exposición "Arroces de Cine" se inauguró en la estación de ADIF de Alicante como parte del festival Gastro Cinema, que se celebra del 18 al 23 de octubre. Esta muestra rinde homenaje a la rica tradición arrocera de la ciudad, destacando su papel como Capital Española de la Gastronomía 2025. Los visitantes pueden explorar una fusión entre gastronomía y cine a través de platos emblemáticos elaborados por 22 restaurantes locales, cada uno inspirado en títulos cinematográficos. La concejala de Turismo, Ana Poquet, y el director del festival, Vicente Seva, resaltaron la importancia de esta iniciativa para posicionar a Alicante como un destino gastronómico destacado. La exposición también forma parte del programa "Estación Abierta", promoviendo la cultura gastronómica local y atrayendo tanto a residentes como a turistas.

València Music City ha anunciado la recuperación de los conciertos matinales en la Pérgola de la Marina, que se llevarán a cabo los sábados entre el 15 de noviembre y el 27 de diciembre. Artistas como Depedro, Los Punsetes y Grande Amore participarán en este ciclo musical, apoyado por el Ayuntamiento y Vivaticket. Las entradas estarán disponibles a partir del 9 de octubre. Este evento no solo ofrecerá música en vivo, sino también una experiencia gastronómica con productos locales en un ambiente festivo frente al mar, contribuyendo a la dinamización cultural y económica de València.

La ciudad de Castellón ha inaugurado la segunda edición de la ‘Ruta de l’Esmorzaret dels barris de Castelló’, que cuenta con 22 propuestas gastronómicas. El concejal de Barrios, Paco Cabañero, y el teniente alcalde del distrito Oeste, Vicent Sales, visitaron los establecimientos participantes que ya han comenzado a ofrecer almuerzos. Esta iniciativa busca dinamizar los barrios y atraer tanto a vecinos como a visitantes. La campaña se extenderá hasta el 1 de noviembre y ofrece un menú por 8 euros que incluye bocadillo o plato, bebida y café o carajillo. Además, habrá premios para los locales mejor valorados y sorteos para los participantes en la degustación.

Más de cien cocineros de la Comunidad Valenciana se reunirán en Castellón del 21 al 23 de septiembre para la Asamblea de Euro-Toques, un evento que posiciona a la ciudad como un referente gastronómico. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó el apoyo del Patronato de Turismo y la importancia de este encuentro para proyectar Castellón como un destino culinario de calidad. Durante la asamblea, se llevarán a cabo diversas actividades, incluyendo una cena inaugural y visitas a lugares emblemáticos como la Lonja del Grao y la Escuela de Hostelería. Este evento no solo resalta el patrimonio gastronómico local, sino que también contribuye al desarrollo económico y turístico de la región.

València celebrará el 20 de septiembre el World Paella Day en La Marina, un evento que reunirá a 12 chefs internacionales cocinando en directo bajo el lema "El mundo habla paella". Este año, la jornada se desarrollará durante todo el día, con semifinales por la mañana y una gran final por la tarde. Los asistentes podrán disfrutar de raciones de paella valenciana y presenciar las diferentes preparaciones culinarias. Este evento no solo destaca la paella como un símbolo de la cultura valenciana, sino que también refuerza su papel como un idioma universal que une tradiciones de diversos países. Además, los chefs participantes han sido seleccionados tras pruebas clasificatorias en varias naciones, lo que añade un sabor global a la celebración. La jornada promete ser una experiencia única que resalta la gastronomía sostenible y local de València.

Más de 500 personas han disfrutado de los menús exclusivos 'Alicante Capital Española de la Gastronomía', elaborados por destacados restaurantes como Santabar, La Muralla y La Favorita. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la alta calidad y originalidad de estas propuestas culinarias que representan lo mejor de la gastronomía alicantina. Los menús incluyen platos tradicionales reinventados, como coca amb tonyina y arroces típicos, ofreciendo una experiencia gastronómica única. Esta iniciativa ha revitalizado el sector hostelero local y ha posicionado a Alicante como un destino turístico atractivo a través de su rica oferta gastronómica. Los menús estarán disponibles hasta fin de año para quienes deseen degustar estos sabores auténticos.

València ha superado los 9 metros cuadrados de zonas verdes por habitante, consolidando su liderazgo ambiental en Europa. Este avance forma parte de la estrategia de renaturalización urbana del ayuntamiento, según Paula Llobet, concejala de Innovación. La ciudad ha movilizado más de 54 millones de euros en iniciativas relacionadas con la sostenibilidad, mejorando la calidad de vida y la salud pública. Más del 70% de los ciudadanos vive a menos de cinco minutos de un espacio verde. Además, València promueve la "Despensa Mediterránea", protegiendo huertas periurbanas y fomentando mercados locales. La candidatura de l’Albufera como Reserva de la Biosfera por la UNESCO también destaca en sus esfuerzos por preservar el entorno natural y promover el ecoturismo.

El Patronato Municipal de Turismo de Castellón ha presentado un presupuesto de 1,5 millones de euros para el año 2026, manteniendo la cifra del año anterior y representando un incremento del 15% respecto a 2024. Este presupuesto se enmarca dentro del Plan Estratégico de Turismo, diseñado con la participación del sector turístico local. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que el objetivo es consolidar a Castellón como un destino atractivo durante todo el año, promoviendo eventos culturales, gastronómicos y deportivos. Además, se buscará potenciar el turismo de congresos y mejorar los servicios en las playas, así como continuar con la promoción de festivales y ferias turísticas para atraer visitantes e inversiones.

El próximo sábado 28 de junio, la avenida de la Constitución en Alicante será el escenario de una jornada gastronómica dedicada a la coca de mollitas, coincidiendo con el nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. La actividad, organizada por el Ayuntamiento y otras entidades locales, incluirá un concurso y degustaciones gratuitas del icónico postre alicantino, que se presentará en una versión gigante de 170 metros. La concejala Lidia López invita a todos los alicantinos a participar y disfrutar de esta celebración culinaria, que también ofrecerá opciones sin gluten para garantizar la inclusión de todos.

Más de 40 restaurantes de Alicante participan en las Jornadas Gastronómicas Alicante Capital Española de la Gastronomía, que se llevan a cabo del 5 al 30 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por el Patronato Municipal de Turismo y Turisme Comunitat Valenciana, ofrece menús especiales elaborados con productos locales a partir de 25 euros. Los menús reflejan la diversidad gastronómica de la región, incluyendo recetas tradicionales e innovadoras, con precios que varían entre 25 y 95 euros. Este evento destaca la creatividad y el talento del sector hostelero local en un año significativo para Alicante como capital gastronómica.

Alicante celebrará este sábado 18 de octubre una gran fiesta gastronómica en la avenida de la Constitución, donde los asistentes podrán disfrutar de una coca de mollitas gigante de más de 100 metros y degustaciones gratuitas. El evento, que se llevará a cabo de 18:00 a 21:00 horas, contará con música, animación y actividades para toda la familia, en el marco de la capitalidad gastronómica que ostenta la ciudad. Además, se realizará un concurso para elegir “la mejor coca de mollitas de Alicante”, con versiones sin gluten disponibles. La jornada busca rendir homenaje a la tradición culinaria alicantina y al trabajo de panaderos locales.

El estand del Ayuntamiento de Alicante en la feria gastronómica ha alcanzado un récord de aforo con más de 5.500 visitas durante su séptima edición. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la gran respuesta del público y agradeció a cocineros y restaurantes por su implicación en este evento histórico. Durante cuatro días, se ofrecieron 4.800 degustaciones de productos locales y se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo showcookings destacados. Este año, Alicante es Capital Española de la Gastronomía, lo que ha contribuido a posicionar la ciudad como un destino gastronómico internacional de calidad.

El Centro de Gastronomía del Mediterráneo y el Ayuntamiento de Dénia han presentado proyectos de investigación gastronómica desarrollados en la Universidad de Alicante. Estos proyectos, enmarcados en el programa GASTERRA, buscan fomentar la I+D+i y abordan temas como la recuperación de plantas tintoreras, el desarrollo de nuevos productos lácteos y la conservación del erizo de mar. También se investigan cultivos innovadores como la pebrella y mejoras en las propiedades del tomate utilizando sustratos sostenibles. Además, se estudian técnicas avanzadas para la producción alimentaria mediante cultivos celulares y se exploran aplicaciones de pigmentos antioxidantes. La iniciativa incluye colaboraciones internacionales para impulsar la inteligencia gastronómica.

Alicante, como Capital Española de la Gastronomía, ha generado un impacto económico superior a 42 millones de euros en el sector de la hostelería y alojamientos. Durante su presentación en Fitur, el alcalde Luis Barcala destacó que este nombramiento ha posicionado a la ciudad tres puntos por encima de la media nacional en consumo. El informe revela un crecimiento del 14% en la facturación hostelera y un aumento del 10,85% en alojamientos en 2025. Además, se prevé la apertura del nuevo Museo Internacional de Las Cigarreras, que contará con cinco salas para exposiciones de primer nivel, contribuyendo a un turismo cultural y deportivo diversificado.

La Concejalía de Familia, Juventud e Infancia de València ha lanzado una programación navideña dirigida a jóvenes y adolescentes, que incluye talleres gastronómicos, conciertos y una escape room móvil. El objetivo es ofrecer alternativas de ocio saludable y formativo durante las vacaciones. La programación comienza con un concierto de la artista local "Terete" el 19 de diciembre y continúa con el taller "Gastrochef" el 27 de diciembre, donde los participantes aprenderán cocina en un ambiente práctico. Además, el 3 de enero se llevará a cabo una escape room en un autobús, diseñada para fomentar el trabajo en equipo entre jóvenes de 15 a 18 años. La concejala Mónica Gil destaca el compromiso del Ayuntamiento por crear espacios enriquecedores y oportunidades para la juventud valenciana.

El Ayuntamiento de Alicante celebra la final del concurso escolar 'Lápiz y Cuchara' en la emblemática Explanada de España, coincidiendo con el nombramiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2025. Este evento, que tendrá lugar el 27 de noviembre, contará con la participación de 200 escolares de cinco colegios que cocinarán un menú alicantino. Los equipos, formados por alumnos de tercero y cuarto de primaria, competirán para preparar recetas saludables mientras sus compañeros realizan representaciones artísticas sobre alimentación saludable. La concejala de Consumo, Lidia López, invita a la ciudadanía a disfrutar del evento en directo, que incluirá animación y será transmitido en streaming. Los ganadores recibirán premios que fomentan la cocina y la alimentación saludable.

Alicante ha lanzado una campaña promocional en Londres con un impacto estimado de 250.000 visualizaciones diarias, coincidiendo con la World Travel Market (WTM), una de las ferias de turismo más importantes del mundo. La campaña, que se desarrolla del 31 de octubre al 7 de noviembre, presenta frases de "Spain says" en una gran pantalla en Leicester Square, similar a una instalación previa en Madrid. Esta iniciativa busca resaltar el clima, las playas y la oferta gastronómica de Alicante, alineándose con su título como Capital de la Gastronomía 2025. La concejala de Turismo, Ana Poquet, destacó que las acciones en Gran Bretaña han aumentado un 15% el número de visitantes y se prevé también trabajar en mercados emergentes como Irlanda y Polonia durante la feria.

El Ayuntamiento de València ha firmado un convenio con la Federación Empresarial de Hostelería de València (FEHV) para impulsar la hostelería en Pobles del Sud. Esta iniciativa incluye el desarrollo de una guía gastronómica digital que agrupará restaurantes, bares y recetas tradicionales, promoviendo así la identidad culinaria local. Además, se lanzará una campaña de sostenibilidad para combatir el desperdicio alimentario mediante el uso de envases reutilizables. El objetivo es fortalecer el sector hostelero, contribuir a la recuperación económica tras la dana y posicionar Pobles del Sud como un destino turístico sostenible y atractivo.

La Diputación de Valencia ha fortalecido su proyección turística internacional en la Feria World Travel Market de Londres, presentándose como un destino sostenible y diverso. El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, destacó el éxito de la participación, que incluyó 22 reuniones con operadores turísticos y medios especializados. La oferta de turismo sostenible, gastronómico y cultural generó un gran interés, facilitando nuevas colaboraciones y promoviendo el destino valenciano en mercados emergentes. La Diputación estuvo acompañada por los municipios de Cullera, Gandia y Tavernes de la Valldigna, mostrando así el potencial turístico de la provincia.

Alicante Gastronómica celebra su séptima edición del 3 al 6 de octubre de 2025 en la Institución Ferial Alicantina, destacando a Alicante como la Capital Española de la Gastronomía. El alcalde Luis Barcala inauguró el evento, que reúne a 260 expositores y más de 450 ponencias, incluyendo chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. La feria ofrece un variado programa con degustaciones, catas, masterclass y showcookings, enfocándose en los productos locales y la cocina alicantina. Este certamen busca posicionar a Alicante como un referente gastronómico internacional.

El Patronato de Turismo de Castellón ha presentado la XVI edición de las Jornadas de Arroz a Banda, que se llevarán a cabo del 3 al 30 de noviembre de 2025 en el Grao. Este evento, organizado por GastroGrao, destaca la rica tradición culinaria local y los productos frescos de la lonja, convirtiendo al Grao en un referente gastronómico. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, enfatizó la importancia de estas jornadas como una celebración de la identidad marítima y la calidad de los productos locales. Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales centrados en el emblemático arroz a banda, combinando recetas tradicionales con toques creativos. Además, las jornadas forman parte del Mes del Arroz, que incluye diversas actividades para promover este producto como atractivo turístico y cultural.

El concurso de coca de mollitas en Alicante ha establecido un nuevo récord con una longitud de 108,2 metros y la participación de aproximadamente 10.000 asistentes. La panadería Hermanos Guardiola fue galardonada con el primer premio en la categoría tradicional, mientras que JM García se destacó en la categoría sin gluten. Este evento, que celebra la designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, reunió a 26 obradores y panaderías locales, destacando la calidad y tradición gastronómica de la región. La concejala Lidia López elogió la excepcional presentación y sabor de las cocas, convirtiendo el evento en una celebración comunitaria llena de música y degustaciones.

Alicante se consolida como la Capital de la Gastronomía con eventos exitosos como 'Quintana en Vendimia' y 'La millor tapeta del món'. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó el aumento del interés por la gastronomía local, con más de 3.600 degustaciones y una gran participación ciudadana. Durante 'Quintana en Vendimia', se vendieron más de 3.100 tickets para disfrutar de vinos DOP de 30 bodegas, mientras que 'La millor tapeta del món' presentó más de 500 tapas elaboradas por chefs reconocidos. Estos eventos promueven el comercio local y la excelencia gastronómica en un ambiente festivo.

El Muelle Live, un nuevo espacio de música y eventos en el Puerto de Alicante, se inauguró oficialmente con una variada programación que incluye conciertos de artistas como Beret, Ana Belén y The Waterboys, así como festivales como RumbaViva y AMA, hasta diciembre. Este proyecto busca impulsar el turismo musical en la ciudad, generando empleo y sinergias con el comercio local. Las concejalas Ana Poquet y Lidia López destacaron la importancia cultural y económica de esta iniciativa, que también contempla una oferta gastronómica. El Muelle Live contará con zonas para exposiciones y eventos de gran capacidad, convirtiéndose en un punto de encuentro vibrante para la comunidad.

Catorce establecimientos de Alicante participarán en el festival "Alacroqueta", que se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre en la plaza de Séneca. Este evento, que incluye showcooking, música y actividades para niños, busca promover la gastronomía local y reconocer el talento de los chefs alicantinos. Los asistentes podrán degustar diversas croquetas y votar por su favorita a través de un sistema de puntuación. La concejala Lidia López ha destacado la importancia de este evento en el contexto de la capitalidad gastronómica. Además, se ofrecerán opciones sin gluten para todos los asistentes.

El Ayuntamiento de Alicante ha preadjudicado a Esatur XXI S. L. el servicio de gestión de eventos gastronómicos por un importe de 142.000 euros, con el objetivo de promocionar la hostelería y los productos locales. Este contrato, que se extenderá hasta enero de 2027, permitirá la participación en ferias como ‘Alicante Gastronómica’, ‘Gastrónoma’ y ‘Madrid Fusión’. La concejala Lidia López destacó la importancia de impulsar la marca Alicante en el ámbito nacional e internacional a través de estos eventos.

El Patronato Municipal de Turismo ha aprobado un presupuesto de 1,5 millones de euros para el año 2026, lo que representa un aumento del 15% respecto al año anterior. Este presupuesto es el primero elaborado bajo el nuevo Plan Estratégico de Turismo en colaboración con la Universitat Jaume I y busca desestacionalizar la oferta turística en Castellón, promoviendo actividades durante todo el año. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó la importancia de diversificar la oferta, incluyendo turismo deportivo, gastronómico y cultural. También se prevé un impulso al turismo de congresos y mejoras en los servicios de las playas. Las fiestas tradicionales recibirán apoyo para atraer visitantes y promover la cultura local.

Alicante ha lanzado un sello postal conmemorativo de su designación como Capital Española de la Gastronomía. Correos ha emitido 90.000 ejemplares del sello, que presenta un arroz con verduras elaborado por el chef Dani Frías, con un franqueo de 1,85 euros. El alcalde Luis Barcala destacó que esta iniciativa ayudará a internacionalizar la marca y cultura gastronómica de la ciudad, además de permanecer en colecciones filatélicas. Este sello es parte de una serie aprobada por la Comisión Filatélica para su emisión en España, destacando la riqueza cultural y gastronómica de Alicante.

Alicante ha lanzado un sello postal conmemorativo de su designación como Capital Española de la Gastronomía, que recorrerá España y Europa. Correos ha emitido 90.000 ejemplares del sello, que presenta un arroz con verduras elaborado por el chef Dani Frías, con un franqueo de 1,85 euros. Durante la presentación, el alcalde Luis Barcala destacó la importancia del sello para internacionalizar la marca de Alicante y su cultura gastronómica. Este sello es parte de una serie aprobada por la Comisión Filatélica y se caracteriza por su tamaño mayor al habitual. Además, se espera que tenga un valor especial en colecciones filatélicas.

El sábado 28 de junio, la avenida de la Constitución en Alicante acogerá una jornada gastronómica con la colocación de una coca de mollitas de récord, en el marco del nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. Este evento, organizado por el Ayuntamiento y la Concejalía de Hostelería, incluirá un concurso y degustaciones gratuitas del emblemático postre alicantino. La concejala Lidia López invita a todos los alicantinos a participar y disfrutar de esta celebración que también contará con opciones sin gluten. La coca se extenderá a lo largo de 170 metros, destacando la tradición panadera local.