Panaderos

Las panaderías Forn Mariu y J.M García han sido galardonadas en el Concurso de Monas de Pascua 2026 de Alicante, destacándose en las categorías de mejor mona tradicional y sin gluten. Además, Mudopan y J.M García fueron reconocidos por su innovación en la categoría Freestyle. Este certamen, que reunió a 30 obradores, resalta la importancia de la artesanía y calidad en la gastronomía local. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la alta participación y la calidad de las propuestas presentadas. Los premios se entregarán en los próximos días para reconocer a los ganadores.

El Ayuntamiento de Valencia lanza una campaña navideña para fomentar el consumo en comercios locales, presentando a estos como "proveedores de los Reyes Magos". La iniciativa, presentada por el concejal Santiago Ballester, incluye un "sello mágico" que distinguirá a los establecimientos participantes y anima a la comunidad a escribir cartas a los Reyes. El cartel de la campaña, ilustrado por Ramón Pla, destaca tradiciones valencianas y se exhibirá en varios espacios de la ciudad. Además, se programarán actividades musicales y acciones dirigidas a niños para atraer a más visitantes a los mercados locales durante las fiestas.

Alicante celebrará este sábado 18 de octubre una gran fiesta gastronómica en la avenida de la Constitución, donde los asistentes podrán disfrutar de una coca de mollitas gigante de más de 100 metros y degustaciones gratuitas. El evento, que se llevará a cabo de 18:00 a 21:00 horas, contará con música, animación y actividades para toda la familia, en el marco de la capitalidad gastronómica que ostenta la ciudad. Además, se realizará un concurso para elegir “la mejor coca de mollitas de Alicante”, con versiones sin gluten disponibles. La jornada busca rendir homenaje a la tradición culinaria alicantina y al trabajo de panaderos locales.

El sábado 28 de junio, la avenida de la Constitución en Alicante acogerá una jornada gastronómica con la colocación de una coca de mollitas de récord, en el marco del nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. Este evento, organizado por el Ayuntamiento y la Concejalía de Hostelería, incluirá un concurso y degustaciones gratuitas del emblemático postre alicantino. La concejala Lidia López invita a todos los alicantinos a participar y disfrutar de esta celebración que también contará con opciones sin gluten. La coca se extenderá a lo largo de 170 metros, destacando la tradición panadera local.

El concurso de coca de mollitas en Alicante ha establecido un nuevo récord con una longitud de 108,2 metros y la participación de aproximadamente 10.000 asistentes. La panadería Hermanos Guardiola fue galardonada con el primer premio en la categoría tradicional, mientras que JM García se destacó en la categoría sin gluten. Este evento, que celebra la designación de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025, reunió a 26 obradores y panaderías locales, destacando la calidad y tradición gastronómica de la región. La concejala Lidia López elogió la excepcional presentación y sabor de las cocas, convirtiendo el evento en una celebración comunitaria llena de música y degustaciones.

El próximo sábado 28 de junio, la avenida de la Constitución en Alicante será el escenario de una jornada gastronómica dedicada a la coca de mollitas, coincidiendo con el nombramiento de Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025. La actividad, organizada por el Ayuntamiento y otras entidades locales, incluirá un concurso y degustaciones gratuitas del icónico postre alicantino, que se presentará en una versión gigante de 170 metros. La concejala Lidia López invita a todos los alicantinos a participar y disfrutar de esta celebración culinaria, que también ofrecerá opciones sin gluten para garantizar la inclusión de todos.