La IV Feria del Consumo Responsable se celebrará en los Jardines de Viveros de València el 8 y 9 de noviembre, promoviendo la sostenibilidad y el consumo ético. Organizada por la Dirección General de Comercio, Artesanía y Consumo, esta feria busca sensibilizar a la ciudadanía sobre prácticas responsables y destacar productos locales. Con el lema "Compra con conciencia, elige tu futuro", incluirá estands de artesanos y empresas comprometidas con el medio ambiente, así como un variado programa de charlas, talleres y actividades educativas para todas las edades. Este evento refuerza el compromiso de la Generalitat con un modelo de consumo sostenible y colectivo.
Este sábado 25 de mayo, el Mercado del Cabanyal se llenará de sabor y tradición con la celebración de la clòtxina valenciana durante Les Mercafestes. De 11 a 14 h, familias disfrutarán de actividades que incluyen demostraciones, recetas y talleres creativos para los niños. Este evento destaca la importancia de consumir productos locales y de temporada, promoviendo un estilo de vida saludable y el apoyo al comercio local. No te pierdas esta oportunidad única para conocer más sobre este delicioso molusco y celebrar la gastronomía valenciana.
La Delegación del Gobierno de España en Madrid ha ido habilitando desde el sábado distintos espacios para almacenar los productos donados por los madrileños y madrileñas.
La accesibilidad en el turismo ha centrado este martes el debate en la jornada ‘Retos del Acta Europea de la Accesibilidad para el Turismo’, organizada por entidades líderes en materia de accesibilidad y el sector turístico.
Un total de 24 personas han sido detenidas, a quienes se les ha intervenido más de ocho toneladas de productos nutricionales y cerca de 400 kilogramos de medicamentos ilegales. Fabricaban y preparaban productos “naturales” conteniendo sustancias medicamentosas con un producto que la Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios retiró del mercado en 2013 por el grave riesgo que su ingesta causa para la salud.
El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha animado a toda la ciudadanía a adquirir esta Navidad los productos típicos que se producen de norte a sur de la Comunitat Valenciana, “por calidad, por tradición, por compromiso con los productores y artesanos de esta tierra y por impulsar la recuperación económica, puesto que se contribuye así al mantenimiento del empleo en estos sectores”.
Alicante abrirá sus cuatro mercados municipales y mercadillos el sábado 6 de diciembre, coincidiendo con el día de la Constitución, para facilitar las compras en esta época festiva. La concejala de Comercio, Lidia López, destacó la importancia de apoyar el comercio local y la calidad de los productos de proximidad. Además, se ampliará el horario del mercado el martes 23 de diciembre hasta las 17 horas para atender el aumento en la demanda. Los mercadillos también estarán abiertos, ofreciendo cerca de 600 puestos de venta. Esta iniciativa busca potenciar las ventas durante la Navidad y garantizar que los ciudadanos puedan acceder a productos frescos y locales.
El Ayuntamiento de Valencia lanza una campaña navideña para fomentar el consumo en comercios locales, presentando a estos como "proveedores de los Reyes Magos". La iniciativa, presentada por el concejal Santiago Ballester, incluye un "sello mágico" que distinguirá a los establecimientos participantes y anima a la comunidad a escribir cartas a los Reyes. El cartel de la campaña, ilustrado por Ramón Pla, destaca tradiciones valencianas y se exhibirá en varios espacios de la ciudad. Además, se programarán actividades musicales y acciones dirigidas a niños para atraer a más visitantes a los mercados locales durante las fiestas.
Las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana han experimentado un notable crecimiento del 8,7 % entre enero y septiembre de 2025, alcanzando un valor total de 7.402 millones de euros. Este sector representa el 26,6 % de las exportaciones totales de la región, consolidándose como un referente internacional en productos como frutas, hortalizas y vino. Alemania se posiciona como el principal mercado para estos productos, seguido por Francia e Italia. A nivel nacional, la Comunitat Valenciana ocupa el tercer lugar en exportaciones agroalimentarias, solo superada por Cataluña y Andalucía. Las provincias de Alicante, Castellón y Valencia también han registrado incrementos significativos en sus cifras de exportación.
La Diputación de Valencia ha aprobado la concesión de 290.000 euros en ayudas a asociaciones y entidades turísticas de la provincia, a través del programa 'Impulsem Turisme' 2025. Estas subvenciones están destinadas a fomentar el consumo de productos y experiencias turísticas, así como a mejorar los servicios de alojamiento, restauración y ocio. Un total de 35 asociaciones recibirán 200.000 euros para desarrollar proyectos turísticos, mientras que siete organizaciones representativas del sector obtendrán 90.380 euros para promover actividades relacionadas con el turismo. Este programa busca impulsar el crecimiento y la promoción turística en la provincia de Valencia.
València celebrará el 23 de noviembre la jornada "Ponte en Marcha Contra la Violencia de Género", un evento gratuito organizado por la Fundación Deportiva Municipal para conmemorar el Día Internacional por la Eliminación de la Violencia contra la Mujer. La actividad, que se llevará a cabo de 10:00 a 14:00 horas debajo del Puente de la Exposición, busca promover la concienciación social mediante actividades deportivas y la participación ciudadana. La asociación ALANNA jugará un papel clave en la sensibilización y apoyo a las víctimas, ofreciendo información y productos solidarios. El programa incluirá bailes, zumba, fitness y diversas disciplinas deportivas guiadas, fomentando un mensaje de unidad y compromiso contra la violencia de género.
València ha sido galardonada como 'Ciudad del Año' en los Food and Travel Magazine Awards 2025, un reconocimiento otorgado por los lectores de una de las revistas más influyentes del Reino Unido en gastronomía y viajes. Este premio destaca la proyección internacional de València como un destino cultural y gastronómico clave en el Mediterráneo. La concejala de Turismo, Paula Llobet, recibió el premio en la Feria World Travel Market, subrayando la importancia de este reconocimiento para posicionar a la ciudad en el mercado británico. La iniciativa "Despensa del Mediterráneo" también fue mencionada como un esfuerzo por resaltar la calidad y sostenibilidad de los productos locales, reflejando así la rica cultura y estilo de vida mediterráneo que caracteriza a la gastronomía valenciana.
El Consell de la Comunitat Valenciana, liderado por la consellera Marián Cano, ha reafirmado su compromiso con la gastronomía como motor de promoción turística. En 2026, se incrementará en un 36% la inversión en este sector, alcanzando tres millones de euros. Cano destacó la importancia de los premios Cocinero del Año y Camarero del Año, celebrados en Alicante, para reconocer el talento y la excelencia en la cocina valenciana. La Generalitat busca potenciar la proyección internacional de sus productos y profesionales, consolidando a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 y reforzando su posición en el turismo gastronómico europeo.
Turisme Comunitat Valenciana ha anunciado una inversión histórica de tres millones de euros en el programa 'Exquisit Mediterrani' para 2026, lo que representa un aumento del 36% en su presupuesto. La consellera de Turismo, Marián Cano, destacó la importancia de la gastronomía como atractivo turístico clave y mencionó que uno de cada tres turistas elige la región por su oferta culinaria. Este incremento permitirá intensificar las acciones promocionales tanto a nivel nacional como internacional, con un enfoque en la sostenibilidad y la innovación. Además, se busca vincular el turismo con productos locales y potenciar la marca gastronómica de la Comunidad Valenciana a través de colaboraciones con chefs locales y la promoción de productos tradicionales.
Más de 40 restaurantes de Alicante participan en las Jornadas Gastronómicas Alicante Capital Española de la Gastronomía, que se llevan a cabo del 5 al 30 de noviembre. Esta iniciativa, impulsada por el Patronato Municipal de Turismo y Turisme Comunitat Valenciana, ofrece menús especiales elaborados con productos locales a partir de 25 euros. Los menús reflejan la diversidad gastronómica de la región, incluyendo recetas tradicionales e innovadoras, con precios que varían entre 25 y 95 euros. Este evento destaca la creatividad y el talento del sector hostelero local en un año significativo para Alicante como capital gastronómica.
Turisme Comunitat Valenciana participa en la feria World Travel Market de Londres con el objetivo de fortalecer su presencia en el mercado británico. La Generalitat se enfoca en una estrategia de sostenibilidad, desestacionalización y diversificación de la oferta turística, buscando atraer visitantes durante todo el año. El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, destaca la importancia de promover turismo urbano, cultural, rural y gastronómico, además del tradicional sol y playa. Con un estand ampliado y una agenda repleta de reuniones con operadores turísticos y medios especializados, la Comunitat Valenciana busca consolidar su competitividad y conectar emocionalmente con los turistas a través de experiencias auténticas.
La concejalía de Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Castellón, junto a Casa Intur, ha presentado la II edición de "Castellón Sano", un evento que promueve la alimentación saludable en familia. Programado para el 8 de noviembre de 2025 en la plaza Fadrell, esta jornada gratuita incluirá talleres y showcookings dirigidos por expertos como la nutricionista Carla Llorens y el chef Roberto Bosquet. El objetivo es fomentar hábitos alimentarios sanos y sostenibles, así como el consumo responsable de productos locales. La iniciativa busca involucrar a toda la comunidad en un ambiente dinámico y educativo.
La alcaldesa de Castellón, Begoña Carrasco, ha expresado la solidaridad de su ciudad con Valencia en el primer aniversario de la tragedia provocada por la Dana, que dejó 229 víctimas y afectó a 178 municipios. Castellón se ha sumado al luto oficial decretado por el Pleno del Consell, realizando un minuto de silencio en la Plaza Mayor. Carrasco destacó el apoyo y la movilización solidaria de los castellonenses, quienes enviaron alimentos y materiales de primera necesidad a las zonas afectadas. Además, se reconoció la labor de los voluntarios y cuerpos de emergencia que ayudaron en las labores de rescate y reconstrucción.
Ivace+i impulsa la innovación en el sector del calzado valenciano con una inversión de 3,6 millones de euros destinada a cuatro áreas estratégicas: economía circular, materiales avanzados, industria digital y confort-salud. Este proyecto involucra a 70 empresas y nueve centros tecnológicos, liderado por Inescop, que busca transformar la industria hacia modelos más sostenibles y competitivos. La iniciativa tiene como objetivo mejorar la rentabilidad y acelerar el lanzamiento de nuevos productos, garantizando el cumplimiento de las exigencias del mercado actual en sostenibilidad y eficiencia.
El estand del Ayuntamiento de Alicante en la feria gastronómica ha alcanzado un récord de aforo con más de 5.500 visitas durante su séptima edición. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó la gran respuesta del público y agradeció a cocineros y restaurantes por su implicación en este evento histórico. Durante cuatro días, se ofrecieron 4.800 degustaciones de productos locales y se llevaron a cabo diversas actividades, incluyendo showcookings destacados. Este año, Alicante es Capital Española de la Gastronomía, lo que ha contribuido a posicionar la ciudad como un destino gastronómico internacional de calidad.
València Music City ha anunciado la recuperación de los conciertos matinales en la Pérgola de la Marina, que se llevarán a cabo los sábados entre el 15 de noviembre y el 27 de diciembre. Artistas como Depedro, Los Punsetes y Grande Amore participarán en este ciclo musical, apoyado por el Ayuntamiento y Vivaticket. Las entradas estarán disponibles a partir del 9 de octubre. Este evento no solo ofrecerá música en vivo, sino también una experiencia gastronómica con productos locales en un ambiente festivo frente al mar, contribuyendo a la dinamización cultural y económica de València.
El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha denunciado que el Gobierno central impide la autorización de tratamientos fitosanitarios esenciales para los productores de caqui en la Comunitat Valenciana. Estas restricciones afectan la capacidad de los agricultores para controlar plagas, poniendo en riesgo la productividad del sector. Barrachina ha solicitado al Ministerio de Agricultura la inclusión de enemigos naturales de plagas, pero enfrenta obstáculos burocráticos que limitan las opciones disponibles. La Generalitat ha invertido 39 millones de euros para mejorar la sanidad vegetal y está llevando a cabo obras en el Servicio de Sanidad Vegetal para fortalecer el control biológico de plagas.
Alicante Gastronómica celebra su séptima edición del 3 al 6 de octubre de 2025 en la Institución Ferial Alicantina, destacando a Alicante como la Capital Española de la Gastronomía. El alcalde Luis Barcala inauguró el evento, que reúne a 260 expositores y más de 450 ponencias, incluyendo chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. La feria ofrece un variado programa con degustaciones, catas, masterclass y showcookings, enfocándose en los productos locales y la cocina alicantina. Este certamen busca posicionar a Alicante como un referente gastronómico internacional.
El Mercat Fest de Babel se celebrará el 11 de octubre en Alicante, organizado por el Ayuntamiento y la asociación de Mercados. Desde las 10:30 horas, los asistentes podrán disfrutar de una jornada de dinamización comercial que incluirá showcookings, talleres infantiles, conciertos en vivo y actividades para toda la familia. Este evento busca resaltar la importancia del comercio local y ofrecer productos frescos y de calidad a los visitantes. Además, se pintará un mural representando un bodegón de frutas y verduras en la fachada del mercado. La concejala Lidia López invita a todos a participar en esta celebración que promueve la conexión entre los ciudadanos y sus mercados locales.
València está implementando soluciones innovadoras para combatir el desperdicio alimentario a través de la inteligencia artificial y la fermentación, en el marco del proyecto europeo ToNoWaste. La Aceleradora Agro·lab ToNoWaste ha permitido que cinco startups presenten tecnologías como software para medir el desperdicio en el sector de la hostelería y métodos de conservación de alimentos frescos. Con motivo del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, se realizaron actividades para sensibilizar a la ciudadanía sobre hábitos de consumo y conservación. El Ayuntamiento busca abordar este problema desde su origen, involucrando a todos los actores del sistema agroalimentario.
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El Ayuntamiento de Alicante ha anunciado la apertura extraordinaria de los mercadillos municipales y los puestos de flores del Mercado Central con motivo del Día de Todos los Santos. Los cuatro mercadillos estarán disponibles el viernes 31 de octubre, de 8 a 14 horas, mientras que los puestos de flores abrirán el sábado 1 de noviembre, festivo, de 7 a 14 horas. Esta medida busca facilitar las compras de alimentos y flores para honrar a los seres queridos en un día tan significativo. La concejala Lidia López destacó la importancia de fomentar el comercio local durante esta festividad, asegurando que estas iniciativas benefician tanto a comerciantes como a ciudadanos.
El Centro de Gastronomía del Mediterráneo y el Ayuntamiento de Dénia han presentado proyectos de investigación gastronómica desarrollados en la Universidad de Alicante. Estos proyectos, enmarcados en el programa GASTERRA, buscan fomentar la I+D+i y abordan temas como la recuperación de plantas tintoreras, el desarrollo de nuevos productos lácteos y la conservación del erizo de mar. También se investigan cultivos innovadores como la pebrella y mejoras en las propiedades del tomate utilizando sustratos sostenibles. Además, se estudian técnicas avanzadas para la producción alimentaria mediante cultivos celulares y se exploran aplicaciones de pigmentos antioxidantes. La iniciativa incluye colaboraciones internacionales para impulsar la inteligencia gastronómica.
Mercavalencia recibió el martes, 5 de noviembre, 17 toneladas de alimentos y material para los pueblos afectados por la dana. A lo largo de hoy, miércoles, se podría llegar a las veinte toneladas de ayuda.
La edil Lidia López destacó que "gracias a cocineros, productos de calidad e innovación con 100 tipos de arroces Alicante es una de las ciudades donde mejor se come del mundo".
La fortaleza casi duplica las expectativas de afluencia de personas realizadas por el Patronato de Turismo Alicante City&Beach al externalizar la gestión.
Las jornadas de "Construint i Alimentant Alternatives" llevarán a cabo una tertulia sobre los retos y las necesidades de la producción y distribución agroecológica que concluirá con una degustación de productos. El acto será en la plaza Mayor, desde las 18.30 a las 20 horas.
La Generalitat de Cataluña ha implementado un plan de medidas preventivas ante la detección de casos de peste porcina africana en la región. Este plan incluye la intensificación de la vigilancia y la reducción de la población de jabalíes en las áreas de mayor riesgo, especialmente alrededor de la AP-7, considerada una vía potencial para la propagación de la enfermedad. La coordinación se lleva a cabo entre varias consellerías y el sector de la caza para asegurar una respuesta efectiva. Además, se están organizando reuniones con el sector ganadero y veterinarios para reforzar las medidas de bioseguridad. La Generalitat subraya que la peste porcina no es transmisible a los humanos, eliminando así riesgos asociados al contacto con animales o al consumo de productos derivados.
Alicante ha aprobado la modificación de la Ordenanza de Ocupación Temporal de la Vía Pública, que amplía la temporada alta para veladores desde el 1 de mayo hasta el 1 de noviembre. Esta decisión, respaldada por un acuerdo con Vox, busca equilibrar el derecho al descanso de los vecinos con las necesidades del sector empresarial. La normativa mantiene horarios de cierre previos y permite la venta en fachadas en el Casco Antiguo, así como la ampliación de puestos en mercadillos. Además, se implementarán Puntos de Atención a Víctimas de Delitos en eventos multitudinarios, reforzando así la seguridad ciudadana.
El Ayuntamiento de Alicante llevará a cabo la recogida solidaria de alimentos y juguetes el sábado 16 de diciembre, desde las 10:30 hasta las 21:00 horas, en la calle San Francisco. Esta es la duodécima edición del evento, que tiene como objetivo apoyar a entidades como Red Madre, Hijas de la Caridad y Despensa Solidaria. Además, se realizarán otras iniciativas solidarias, incluyendo campañas con los Bomberos del SPEIS y Cruz Roja. La jornada contará con un programa de animación navideña para toda la familia, promoviendo valores de solidaridad y empatía en la comunidad. Se invita a todos los ciudadanos a participar donando juguetes nuevos y alimentos no perecederos.
Castellón lanza la campaña 'Black Friday Experience' para fomentar el comercio local, que se llevará a cabo el 28 de noviembre. La iniciativa incluirá la animación de 20 personajes y música en directo en diferentes puntos del centro de la ciudad. Además, los compradores podrán disfrutar de descuentos de hasta 30 euros en el nuevo marketplace municipal, disponible del 24 al 30 de noviembre, con productos de 38 comercios locales. El concejal Alberto Vidal destaca la importancia de crear un ambiente dinámico que atraiga a vecinos y visitantes, promoviendo así una experiencia comercial enriquecedora.
La Diputació de València ha aprobado una asignación de 770.000 euros para fomentar la promoción turística en municipios que no cuentan con la condición de municipio turístico. Estas ayudas, bajo el programa 'Impulsem Turisme 2025', están destinadas a ayuntamientos y entidades locales menores, con el objetivo de impulsar el crecimiento turístico y mejorar la competitividad de la provincia en el sector. Los fondos se podrán utilizar para diversas acciones, incluyendo la organización de eventos, la creación de materiales promocionales y el desarrollo de productos turísticos relacionados con la gastronomía y la cultura.
La Generalitat Valenciana reafirma su apoyo al sector del plástico, destacando su papel crucial en la transformación industrial de la región. Durante la jornada 'Radiografía del Sector de los Plásticos', el director general de Industria, Julio Delgado, anunció una inversión de 93.000 euros a la Asociación Valenciana de Empresarios del Plástico (AVEP) para desarrollar una hoja de ruta sectorial. Este apoyo busca impulsar la sostenibilidad, innovación y adaptación a nuevas normativas europeas en un sector que representa un importante peso económico en la Comunitat Valenciana. La hoja de ruta proporcionará información estratégica para mejorar la competitividad y anticiparse a los desafíos futuros, promoviendo una industria más sostenible y circular.
El Mercat de la Taronja en Castellón ha iniciado su nueva edición con importantes novedades y propuestas para atraer tanto a agricultores locales como a visitantes. El concejal de Agricultura, Cristian Ramírez, anunció durante la Asamblea del Mercado de la Naranja que se llevarán a cabo iniciativas para promocionar el mercado, incluyendo "La Festa de la Taronja", programada para finales de noviembre. Este evento busca resaltar la importancia de la naranja en la identidad local y fomentar la participación ciudadana. El mercado se celebra todos los domingos en varias plazas de Castellón, y se espera aumentar el interés por los productos locales, continuando con acciones como el reparto de gajos de clementina para despedir el año.
La Policía Local y Nacional de Alicante han desmantelado dos inmuebles utilizados para la distribución de prendas falsificadas en la zona portuaria, resultando en la detención de tres hombres y la incautación de aproximadamente mil artículos listos para su venta ilegal. La operación se inició tras una denuncia de una marca afectada y se intensificó con información sobre el movimiento sospechoso en los domicilios. Durante los registros, se encontraron camisetas de equipos de fútbol, calzado y otros productos, evidenciando delitos contra la propiedad industrial. Las autoridades advierten que la compraventa de artículos falsificados perjudica a la economía y a los consumidores, instando a adquirir productos solo en establecimientos autorizados.
El vicepresidente segundo de la Generalitat Valenciana, Vicente Martínez Mus, ha enfatizado el compromiso del gobierno regional por reducir la burocracia y facilitar inversiones empresariales. Durante su visita a Healthcare Foam en Quartell, donde se entregó la Autorización Ambiental Integrada (AAI), destacó que este proceso es un ejemplo de cómo se están desbloqueando inversiones necesarias para el crecimiento económico y la creación de empleo en la Comunitat Valenciana. Martínez Mus subrayó la importancia de simplificar trámites administrativos para favorecer la competitividad y modernización del tejido industrial, alineándose con la estrategia de economía circular del Consell. Además, recordó iniciativas como el Plan Simplifica para consolidar a la región como un destino atractivo para la inversión y la innovación.
El Patronato de Turismo de Castellón ha presentado la XVI edición de las Jornadas de Arroz a Banda, que se llevarán a cabo del 3 al 30 de noviembre de 2025 en el Grao. Este evento, organizado por GastroGrao, destaca la rica tradición culinaria local y los productos frescos de la lonja, convirtiendo al Grao en un referente gastronómico. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, enfatizó la importancia de estas jornadas como una celebración de la identidad marítima y la calidad de los productos locales. Los restaurantes participantes ofrecerán menús especiales centrados en el emblemático arroz a banda, combinando recetas tradicionales con toques creativos. Además, las jornadas forman parte del Mes del Arroz, que incluye diversas actividades para promover este producto como atractivo turístico y cultural.
La Diputació de València presentará la oferta turística de la provincia en la 'Fira de Tots Sants' de Cocentaina, que se celebrará del 31 de octubre al 2 de noviembre. Bajo la marca València Turisme, el área de Turismo, liderada por Pedro Cuesta, contará con seis estands donde se ofrecerá información sobre diversas experiencias turísticas. Participarán municipios como Cofrentes, Cullera y Gandia, así como mancomunidades locales. Este certamen, reconocido como Bien de Interés Cultural Inmaterial y de Interés Turístico Internacional, atraerá a cientos de visitantes interesados en turismo, medio ambiente y artesanía.
La Escuela Superior de Enseñanzas Técnicas de la CEU UCH ha inaugurado un Laboratorio de Diseño para Emergencias, continuando la labor solidaria realizada por estudiantes y profesores tras la tragedia de la DANA en Valencia. Este nuevo espacio busca capacitar a los futuros diseñadores para responder a situaciones de emergencia, basándose en la exitosa experiencia del proyecto "Diseño para la DANA", donde se diseñaron y montaron muebles para ayudar a más de 40 vecinos de Catarroja afectados por las inundaciones. La iniciativa resalta la importancia del diseño en crisis y fomenta el compromiso social entre los estudiantes.
El Ayuntamiento de València ha celebrado el Día Mundial de la Alimentación con una jornada gratuita titulada "Platos nutritivos para todos los bolsillos". Este evento, realizado en el Complejo Deportivo Cultural La Petxina, se centró en promover hábitos saludables y una alimentación asequible. Organizado por la Concejalía de Sanidad y Consumo en colaboración con el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana, la jornada incluyó talleres teórico-prácticos sobre nutrición y cocina económica. Expertos discutieron sobre el aprovechamiento alimentario y la planificación de menús saludables, enfatizando que comer bien debe ser un derecho accesible para todos.
Alicante celebrará este sábado 18 de octubre una gran fiesta gastronómica en la avenida de la Constitución, donde los asistentes podrán disfrutar de una coca de mollitas gigante de más de 100 metros y degustaciones gratuitas. El evento, que se llevará a cabo de 18:00 a 21:00 horas, contará con música, animación y actividades para toda la familia, en el marco de la capitalidad gastronómica que ostenta la ciudad. Además, se realizará un concurso para elegir “la mejor coca de mollitas de Alicante”, con versiones sin gluten disponibles. La jornada busca rendir homenaje a la tradición culinaria alicantina y al trabajo de panaderos locales.
El Patronato de Turismo de Castellón, en colaboración con ASHOTUR, ha lanzado una nueva asociación gastronómica destinada a fortalecer la hostelería local. Esta iniciativa busca coordinar la oferta culinaria de la región y promover la creatividad e innovación entre los establecimientos hosteleros. La concejal de Turismo, Arantxa Miralles, destacó que la asociación servirá como un canal formal para potenciar la gastronomía como motor económico y cultural, organizando eventos temáticos, rutas gastronómicas y talleres que involucren a profesionales del sector. Además, se fomentará el uso de productos locales y sostenibles. Castellón también será sede de los Premios Nacionales de Hostelería 2025, consolidando su posición en el ámbito gastronómico nacional.
El Ayuntamiento de Alicante celebra la XVII edición de 'Botigues al Carrer' el sábado 11 de octubre, de 11 a 20 horas, en la emblemática calle San Francisco. Este evento contará con la participación de más de 70 comercios y restaurantes que ofrecerán sus productos al aire libre, además de un variado programa de actividades que incluye talleres infantiles, espectáculos, y conciertos en directo. La concejala de Comercio y Hostelería, Lidia López, invita a los ciudadanos a disfrutar de una jornada festiva que promueve el comercio local y la gastronomía. Esta iniciativa busca dinamizar el centro de la ciudad y atraer tanto a residentes como a turistas.
Ivace+i ha lanzado el proyecto 'Virucer', que se centra en el desarrollo de baldosas cerámicas con propiedades viricidas, utilizando recubrimientos avanzados de nanopartículas de dióxido de titanio modificado con nitrógeno. Este material aprovecha la luz para eliminar hasta el 97 % de los virus, ofreciendo una solución ecológica y efectiva frente a futuras pandemias. El consorcio, que incluye empresas como Colorobbia España y Keraben Grupo, busca mejorar la seguridad en hogares y espacios públicos, alineándose con iniciativas de sostenibilidad y salud pública. Los avances en este proyecto prometen revolucionar el sector cerámico al incorporar tecnologías innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.
La Diputació de València ha anunciado la asignación de 400.000 euros para fomentar el turismo en municipios rurales en riesgo de despoblación. El diputado de Turismo, Pedro Cuesta, subrayó que estas subvenciones buscan impulsar la creación de productos turísticos y mejorar infraestructuras locales. La convocatoria, abierta hasta el 23 de octubre, permitirá a cada ayuntamiento beneficiarse con un máximo de 6.000 euros. Esta iniciativa forma parte de un esfuerzo más amplio para desarrollar los pequeños municipios y combatir la despoblación en la provincia.
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