La Diputació de València promueve el turismo gastronómico en la provincia a través de la Fiescrem, una feria destacada dedicada al esmorzaret y el cremaet, que se celebra en Xeraco hasta el 4 de mayo. Este evento cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Xeraco y busca resaltar la riqueza culinaria local. La vicepresidenta primera de la Diputació, Natália Enguix, y otros representantes han inaugurado esta edición, reafirmando su compromiso con el desarrollo turístico de la región. Para más información, visita el enlace.
Fin de semana de terror, humor y magia con el Circo de los Horrores y los shows de Jorge Cremades y Jorge Blass en el Principal.
El Ayuntamiento de Alicante celebrará la 7ª Feria de Empleo y Formación el 27 de marzo en el barrio Virgen del Remedio, de 9:30 a 13:30 horas. Este evento contará con la participación de 24 entidades educativas, 15 entidades sociales y 10 empresas de formación ocupacional, ofreciendo talleres, charlas y actividades interactivas para jóvenes en búsqueda de empleo o interesados en formación profesional. Además, se reconocerá la colaboración de 18 empresas en programas formativos. La feria busca mejorar la empleabilidad juvenil y ofrecer recursos directos para acceder al mercado laboral.
Los hoteles de València alcanzan una ocupación media del 67% para la semana fallera, según un sondeo de la Fundación Visit València. La noche con mayor previsión es la del 18 al 19 de marzo, con un 76,7% de reservas. El fin de semana previo también muestra cifras destacadas, especialmente el sábado 14, con cerca del 73%. Este año, las Fallas se consolidan como un evento cultural y económico clave para la ciudad, a pesar de un pronóstico meteorológico incierto. El precio medio por habitación es de 166 euros, siendo el 14 de marzo el día más caro con 179 euros. Las búsquedas aéreas han aumentado un 29,7%, reflejando el interés creciente por visitar València durante estas festividades.
Más de 6.000 agentes, incluyendo 3.899 de la Policía Local, garantizarán la seguridad en València durante las fiestas de Fallas. La alcaldesa María José Catalá anunció mejoras en el control de multitudes y la ampliación de vías de evacuación en áreas clave como la plaza del Ayuntamiento. Se implementarán protocolos para proteger espacios patrimoniales y se intensificarán los controles sobre pirotecnia ilegal. Además, el Ayuntamiento colaborará con pruebas de tecnología 5G durante los eventos festivos.
Alicante, designada como Capital Española de la Gastronomía 2025, ha generado un impacto económico superior a 42 millones de euros en los sectores de hostelería y alojamientos turísticos. Durante la Feria Internacional de Turismo (FITUR), el alcalde Luis Barcala destacó que el "efecto capitalidad" ha impulsado un crecimiento del 14% en la restauración y del 10,85% en alojamientos. Además, se presentaron nuevos proyectos culturales y deportivos, incluyendo un museo internacional y eventos destacados como la fase final de la Copa del Rey de Balonmano. La nueva campaña turística busca posicionar a Alicante como un destino diverso y de calidad.
El Ayuntamiento de Alicante celebra la final del concurso escolar 'Lápiz y Cuchara' en la emblemática Explanada de España, coincidiendo con el nombramiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2025. Este evento, que tendrá lugar el 27 de noviembre, contará con la participación de 200 escolares de cinco colegios que cocinarán un menú alicantino. Los equipos, formados por alumnos de tercero y cuarto de primaria, competirán para preparar recetas saludables mientras sus compañeros realizan representaciones artísticas sobre alimentación saludable. La concejala de Consumo, Lidia López, invita a la ciudadanía a disfrutar del evento en directo, que incluirá animación y será transmitido en streaming. Los ganadores recibirán premios que fomentan la cocina y la alimentación saludable.
Catorce establecimientos de Alicante participarán en el festival "Alacroqueta", que se llevará a cabo del 26 al 28 de septiembre en la plaza de Séneca. Este evento, que incluye showcooking, música y actividades para niños, busca promover la gastronomía local y reconocer el talento de los chefs alicantinos. Los asistentes podrán degustar diversas croquetas y votar por su favorita a través de un sistema de puntuación. La concejala Lidia López ha destacado la importancia de este evento en el contexto de la capitalidad gastronómica. Además, se ofrecerán opciones sin gluten para todos los asistentes.
El Ayuntamiento de Alicante ha activado un dispositivo de seguridad para las Hogueras de San Juan, que se llevará a cabo del 18 al 24 de junio. Este operativo contará con la participación de unos 400 efectivos diarios, incluyendo 2.472 agentes de Policía Local y 320 de Protección Civil, además del apoyo de la Guardia Civil y Policía Nacional. Cruz Roja también estará presente con 19 soportes sanitarios durante los eventos principales. Para garantizar la limpieza en la ciudad, se reforzará el servicio con más de 100 operativos adicionales y se implementará un sistema de recogida 'puerta a puerta' en áreas específicas. El objetivo es asegurar el buen desarrollo de las festividades y mantener la ciudad en óptimas condiciones durante este periodo festivo.
La Concejalía de Sanidad y Consumo de Valencia ha lanzado la campaña "Calor extremo, cuidado extremo" para proteger a la ciudadanía de las altas temperaturas. El concejal José Gosálbez enfatiza la importancia de la prevención ante el riesgo del calor, instando a la población a mantenerse hidratada y cuidar de los más vulnerables, como niños y ancianos. La campaña incluye recomendaciones prácticas, como evitar el sol en horas pico y mantener una buena hidratación. Se difundirá a través de redes sociales y folletos en centros públicos. La iniciativa busca salvar vidas y fomentar hábitos saludables durante el verano.
Disfruta de las mascletàs canceladas de Fallas en Valencia. Debido a la lluvia, algunas mascletàs no se pudieron realizar en marzo, pero ahora podrás vivir esta experiencia única en primavera. Las nuevas fechas son el 4 de mayo, 11 de mayo y 22 de junio, todas a las 14:00 h en la Plaza del Ayuntamiento. No te pierdas la oportunidad de sentir el estruendo fallero y celebrar con nosotros. Ven a Valencia y disfruta de estas emocionantes tradiciones.
La programación de la fortaleza incluye un fin de semana temático para niños, recupera el Antiguo Hospital para exposiciones y adelanta su apertura a las 9 horas para los cruceros.
La Agencia Valenciana de Seguridad y Respuesta a las Emergencias ha activado un dispositivo especial con motivo de la celebración de las fiestas falleras en la ciudad de València y su provincia y la semana grande de la Magdalena en Castellón.
El alcalde, Joan Ribó, ha presidido la Junta Local de Seguridad, y ha destacado las novedades de este año, que incluyen los conciertos en l’Albereda y la nueva ubicación de los castillos.
Un gran corazón de vareta trasladará desde el centro de la falla grande municipal de 2023 las emociones y las experiencias que hacen que se nos encienda el corazón, mientras que la falla infantil municipal del año que viene propondrá un recorrido por las danzas y bailes de nuestra tierra para descubrir la riqueza festiva y tradicional de los valencianos y valencianas.
La gran afluencia el primer día del servicio, de los tres que estuvo activo, obligó a poner un cuarto vehículo articulado que además redujo la frecuencia de paso cada 15 minutos.
Las fallas de 2022 acaban con un total de 16.110 llamadas a la sala de la policía local, el 092, 603 menos que en 2019. Un descenso que también se registra en el número de incidencias gestionadas, que han pasado de 2.988 en 2019 a 1.417 en 2022.
La ciudad de Valencia afronta el reto de organizar unas fallas sin restricciones, para ello la concejalía de Protección Ciudadana ha organizado un dispositivo de seguridad en el que van a participar 1.800 policías locales y 600 bomberos, para garantizar unas fallas “prácticamente normales, pero con mascarilla”.
El Pleno del Ayuntamiento de Alicante ha aprobado este miércoles de manera definitiva, sin ningún voto en contra, la Ordenanza de Fiestas.
Los actos falleros celebrados para concluir el ciclo empezado en marzo de 2020 han sido “extraordinarios”, “por la fecha de su celebración, por las condiciones climatológicas, porque han estado marcados por restricciones para garantizar la seguridad frente a la pandemia del coronavirus, y por la ejemplaridad de la ciudadanía y del mundo fallero, en concreto, que ha fortalecido su imagen”.
La Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública ha activado el protocolo para informar y advertir a la población de los riesgos potenciales derivados de la ola de calor que asola desde este miércoles buena parte de España, la Comunitat Valenciana incluida. Este miércoles hay en riesgo alto 22 municipios valencianos, y la alerta podría extenderse el jueves a más localidades e, incluso, en algún caso, se podría llegar a riesgo máximo.
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El Cuerpo Municipal de Bomberos ha movilizado 460 agentes en el dispositivo especial de seguridad de las fiestas falleras. El grueso de esta cifra se encargará del control de la cremà de los monumentos falleros.
La concejalía de Seguridad del Ayuntamiento, informa que en las jornadas de las Hogueras la Policía Local de Alicante con el dispositivo de seguridad organizado y los controles fijos y móviles consiguió evitar por tercer año los macrobotellones que se realizaban en el Parque de Canalejas, la Playa del Postiguet y algunas zonas como Séneca, Paseíto Ramiro o Gabriel Miro y que se reunieran allí miles de menores bebiendo como en años anteriores.
El Ayuntamiento de València ampliará el horario de los puntos violeta durante las Fallas 2026, operativos del 15 al 19 de marzo. Se establecerán seis puntos de atención en lugares estratégicos para ofrecer información y apoyo ante situaciones de violencia contra las mujeres. Como novedad, el punto en la plaza del Mercat funcionará desde las 11:00 hasta las 19:00 horas, además de su horario habitual nocturno. Este dispositivo busca garantizar la seguridad y bienestar durante las festividades, con profesionales capacitadas disponibles en cada ubicación. La red de puntos violeta también se amplía a comisiones falleras y locales de ocio para promover un ambiente festivo seguro.
El Ayuntamiento de Valencia ha destinado 3,2 millones de euros para el dispositivo especial de limpieza durante las Fallas 2026, lo que representa un aumento del 65% respecto al presupuesto de 2023. Este operativo moviliza equipos en 34.613 jornadas de trabajo y refuerza la limpieza en zonas con alta afluencia de público. Se instalarán más de 600 baños portátiles y 720 papeleras en puntos estratégicos. Además, se implementará un sistema escalonado para garantizar continuidad en el servicio y se utilizará nueva maquinaria para mejorar la limpieza tras cada evento. El concejal Carlos Mundina ha enfatizado la importancia del civismo ciudadano para mantener la ciudad limpia durante las festividades.
La Bendición de Animales ha cerrado el Porrate de San Antón en Alicante con la mayor participación de los últimos años, según Rocío Santacruz, presidenta de la Comisión de Fiestas. Miles de familias asistieron al evento en la plaza de toros, donde el párroco Manuel Llopis bendijo numerosas mascotas. El alcalde Luis Barcala destacó la importancia histórica de esta celebración, que lleva más de 150 años consolidándose como una tradición alicantina. La festividad incluyó una exhibición ecuestre y un concurso de arroces que también registró un aumento significativo en la participación. Los actos del Porrate comenzaron con un pregón y continuaron con una procesión en honor a San Antón, destacando el fervor por esta celebración que se transmite entre generaciones.
El Ayuntamiento de Valencia ha lanzado una convocatoria de subvenciones para las comisiones falleras con el fin de apoyar la descentralización de los espectáculos pirotécnicos durante las Fallas de 2026. Con un total de 100.000 euros disponibles, las ayudas están destinadas a cubrir gastos en actividades pirotécnicas como mascletàs, cremà y castillos, entre otros. Cada comisión puede solicitar hasta 3.000 euros, siempre que el gasto mínimo sea de 4.000 euros. Esta iniciativa busca fomentar la innovación y promoción de las fiestas falleras, y está abierta a todas las comisiones registradas en la Junta Central Fallera. Las solicitudes se deben presentar telemáticamente y el plazo será de veinte días desde la publicación oficial de la convocatoria.
Alicante Gastronómica celebra su séptima edición del 3 al 6 de octubre de 2025 en la Institución Ferial Alicantina, destacando a Alicante como la Capital Española de la Gastronomía. El alcalde Luis Barcala inauguró el evento, que reúne a 260 expositores y más de 450 ponencias, incluyendo chefs con Estrellas Michelin y Soles Repsol. La feria ofrece un variado programa con degustaciones, catas, masterclass y showcookings, enfocándose en los productos locales y la cocina alicantina. Este certamen busca posicionar a Alicante como un referente gastronómico internacional.
El Ayuntamiento de Valencia ha adelantado un mes la liquidación total de las ayudas destinadas a las comisiones falleras, que subvencionan el 30% de los gastos de construcción de los monumentos. Este año, se han destinado más de 2,3 millones de euros para apoyar a casi 350 comisiones, lo que representa un incremento del 4,16% respecto al año anterior. El concejal de Fiestas, Santiago Ballester, destacó que este pago asegura un uso responsable de los fondos públicos y proporciona liquidez a las entidades para planificar sus actividades. Además, se han abonado subvenciones para cubrir gastos en pirotecnia, beneficiando a 135 fallas con hasta 3.000 euros por comisión.
La Concejalía de Sanidad y Consumo de Valencia ha lanzado la campaña "Calor extremo, cuidado extremo" para proteger a la ciudadanía de las altas temperaturas. El concejal José Gosálbez enfatiza la importancia de la prevención y el cuidado mutuo, destacando que el calor puede ser mortal. La iniciativa ofrece información y consejos sobre cómo evitar golpes de calor y deshidrataciones, centrándose en grupos vulnerables como niños, ancianos y enfermos crónicos. La campaña se difunde a través de redes sociales y folletos informativos en diversos centros públicos, promoviendo hábitos saludables y recordando que la prevención es clave para salvar vidas.
Alicante intensifica su operativo de limpieza durante las Hogueras con la incorporación de más de 100 operarios adicionales. Este refuerzo, coordinado entre el Ayuntamiento y la empresa Netial, se llevará a cabo del 15 al 30 de junio para asegurar que las calles y playas permanezcan limpias durante las festividades. Se implementará un servicio de recogida de residuos 'puerta a puerta' en diversas áreas, además de una limpieza especial en zonas con alta afluencia de público. El vicealcalde Manuel Villar destacó la colaboración con la Federación de Hogueras para mejorar la experiencia tanto para los residentes como para los miles de visitantes que llegan a la ciudad.
El Speis lanzará agua de este color en la cremà de los monumentos oficiales, en una campaña de concienciación que se complementa con un concurso para las comisiones festeras y un stand informativo frente al Mercado.
El servicio municipal de Parques y Jardines ‘Brota Alicante instala decoración navideña en lugares singulares como el Ayuntamiento y San Nicolás.
Una de las principales apuestas es el FallasBot, el primer asistente virtual de turismo verificado por Meta, que el año pasado ya fue un caso de éxito para la empresa propietaria de WhatsApp, Facebook e Instagram.
Un español en Alemania
¿Como de conocida es la gastronomía española en Alemania? ¿Conocen algo más aparte de la típica paella? Si preguntáis a unos cuantos alemanes, comprobaréis que todos ellos saben (aunque sea mínimamente) algo de nuestras tradiciones culinarias, pero por supuesto, pocos de ellos se saldrán de la paella, el jamón y de la tortilla de patatas. Eso sí, el que ha estado en España y ha probado nuestra cocina, está eternamente enamorado de ella.
Alicante recupera las tradicionales hogueras de la noche de San Juan en sus playas, del 23 al 24 de junio, así lo ha anunciado esta mañana el concejal de Seguridad, José Ramón González, quien explicó que “como antes de la pandemia esa noche habrá un amplio dispositivo de Policía Local, y para acceder a la arena se realizarán controles en los accesos a la playa, impidiendo entrar con envases de vidrio o elementos metálicos, así como tampoco se podrán meter bebidas alcohólicas para evitar botellones que están prohibidos”.
La Junta de Gobierno Local ha aprobado este viernes contratar de manera conjunta la redacción y la ejecución de obras del proyecto WEC (Wave Energy Converter) para la instalación de un dispositivo de olas en el ámbito de la Marina, que servirá para generar energía eléctrica.
Con la vuelta de las Fallas al calendario de marzo, regresan también las ganas de vivir al máximo la fiesta, conocer más sus tradiciones, no perderse los mejores monumentos falleros y vivir experiencias únicas.
El alcalde, que ha presidido la reunión de forma telemática, destaca el papel de los coordinadores covid en las comisiones y el dispositivo policial, que se refuerza con 1.800 agentes y vigilancia con helicóptero y drones
El concejal de Cultura Festiva del Ayuntamiento de València y presidente de la Junta Central Fallera, Carlos Galiana, ha comunicado este lunes a los presidentes y presidentas de las comisiones falleras de la ciudad la “necesaria modificación de los horarios de la Cremà”, dada la vigencia el próximo 5 de septiembre del toque de queda establecido por la Generalitat Valenciana a raíz de la situación sanitaria actual. Además, ha avanzado que la cremà de las fallas municipales será “a puerta cerrada” dado que se restringirá el paso a la plaza del Ayuntamiento para evitar aglomeraciones.
Se recomienda no exponerse en las horas más calurosas del día, utilizar ropa holgada y protegerse la cabeza. También se aconseja hidratarse con frecuencia, así como evitar el consumo de alcohol, bebidas con mucha cafeína y comidas copiosas.
Se recomienda no salir de casa entre las 12 horas y las 16 horas, beber agua aunque no se tenga sed y hacer comidas frugales.
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