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Bodegas

Premio Bernat Capó para un estudio sobre las bodegas subterráneas de Utiel

17/09/2025@13:48:55

El libro "El vino de la cueva", del historiador Carlos Javier Gómez-Miota, ha sido galardonado con el 25º Premio Bernat Capó de la Diputación de Valencia. Esta obra etnográfica explora la rica tradición vinícola y oral de Utiel, destacando la importancia histórica de las bodegas subterráneas en la cultura y economía local. La investigación combina historia oral, arqueología y testimonios para documentar el proceso de vinificación, incluyendo leyendas populares relacionadas con estas cuevas. El autor resalta que estas bodegas son un patrimonio cultural clave para el desarrollo rural y el enoturismo sostenible en la región. La ceremonia de entrega del premio se celebrará en noviembre de 2024 en el castillo de Alaquàs.

'Quintana en Vendimia' vuelve con el doble de bodegas el 20 de septiembre

El evento 'Quintana en Vendimia' regresa a Alicante el 20 de septiembre con una participación duplicada de bodegas, alcanzando un total de 30. Organizado por el Ayuntamiento, la asociación Zona Quintana y el Consejo Regulador de la DOP Alicante, la jornada contará con talleres, catas y promociones comerciales. Desde las 10 hasta las 17 horas, los asistentes podrán disfrutar de música en vivo, actividades para niños y degustaciones gastronómicas. La concejala de Comercio, Lidia López, destacó la importancia de reactivar el comercio local y promover los vinos de calidad de la región. La entrada es libre, aunque se requerirá la compra de tickets para degustar los vinos. Este evento no solo celebra la vendimia, sino que también promueve el comercio tradicional de Alicante.

La Unidad Canina de la Policía de Alicante interviene en una operación contra el tráfico de drogas

Una actuación conjunta con el Cuerpo Nacional permite interceptar 4,2 kilogramos de marihuana y una máquina de envasado en la maleta de un individuo que pretendía viajar a Rumanía.

Alicante conquista a más de 3.000 personas en el estand municipal de la feria Gastronómica

El stand de Alicante ha organizado actividades, talleres junto con las principales entidades y asociaciones del sector de la hostelería y restauración durante cuatro días.

Un español en Alemania

Hablemos de la gastronomía alemana

¿Como de conocida es la gastronomía española en Alemania? ¿Conocen algo más aparte de la típica paella? Si preguntáis a unos cuantos alemanes, comprobaréis que todos ellos saben (aunque sea mínimamente) algo de nuestras tradiciones culinarias, pero por supuesto, pocos de ellos se saldrán de la paella, el jamón y de la tortilla de patatas. Eso sí, el que ha estado en España y ha probado nuestra cocina, está eternamente enamorado de ella.

El Ayuntamiento de Alicante apoya la nueva sección del festival de cine de Alicante "GASTRO CINEMA"

La nueva iniciativa pretende conjugar cine y música en directo con la variedad gastronómica y los locales más importantes de la ciudad

La superficie de viñedo ecológico crece más de un 13% en año y medio

Las hectáreas de viñedo para vino, inscritas en el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana mantienen su tendencia positiva. Si en el año 2016 la superficie de este cultivo se encontraba en 9.770 ha, en junio de 2018 ya son 11.061 ha, repartidas entre 612 operadores.
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Alicante se destaca como Capital Gastronómica con tapas y vinos DOP

Alicante se consolida como la Capital de la Gastronomía con eventos exitosos como 'Quintana en Vendimia' y 'La millor tapeta del món'. La concejala de Hostelería, Lidia López, destacó el aumento del interés por la gastronomía local, con más de 3.600 degustaciones y una gran participación ciudadana. Durante 'Quintana en Vendimia', se vendieron más de 3.100 tickets para disfrutar de vinos DOP de 30 bodegas, mientras que 'La millor tapeta del món' presentó más de 500 tapas elaboradas por chefs reconocidos. Estos eventos promueven el comercio local y la excelencia gastronómica en un ambiente festivo.

Los pueblos más bonitos y con más encanto de la Comunidad Valenciana

Por cuarto año consecutivo, Unidema, en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería, Protocolo y Turismo, presenta su estudio sobre Turismo y Hostelería.

La hogueras y barracas reciclan más de 50.000 kilos de envases de vidrio

Un total de 97 de las 137 hogueras y barracas participantes superan el reto de reciclaje de 400 kilos propuesto siendo 'No poem fer mes' la barraca ganadora de la paella gigante.

Ágatha Ruiz de la Prada abrirá la Alicante Fashion Week 2019

La Alicante Fashion Week 2019 llenará el Hall Edificio Séneca el próximo 2 de octubre con un desfile exclusivo de la firma Ágatha Ruiz de la Prada presentado por su hija, Cósima Ramírez, embajadora de la marca. El viernes 4 y sábado 5 los desfiles tendrán lugar en la Caja Blanca del Centro Cultural Las Cigarreras.

Todo sigue… igual

Una guerra que no concluye con un acuerdo de paz aceptado por ambas partes, es una guerra inconclusa. Al cabo de un tiempo resurgirá en lo que la gente la definirá con otro nombre, distinto al anterior.

Puig fija como objetivo prioritario del Consell el impulso del mercado turístico japonés

El president de la Generalitat, Ximo Puig, ha acordado fijar como objetivo prioritario del Consell en materia turística el impulso del mercado japonés, pues "está experimentando un crecimiento exponencial en los últimos años y desde la Comunitat Valenciana aspiramos a multiplicar los visitantes actuales dado el potencial turístico que podemos ofrecer a la sociedad japonesa".