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València utiliza tecnología innovadora para reducir el desperdicio de alimentos

03/10/2025@18:49:13

València está implementando soluciones innovadoras para combatir el desperdicio alimentario a través de la inteligencia artificial y la fermentación, en el marco del proyecto europeo ToNoWaste. La Aceleradora Agro·lab ToNoWaste ha permitido que cinco startups presenten tecnologías como software para medir el desperdicio en el sector de la hostelería y métodos de conservación de alimentos frescos. Con motivo del Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, se realizaron actividades para sensibilizar a la ciudadanía sobre hábitos de consumo y conservación. El Ayuntamiento busca abordar este problema desde su origen, involucrando a todos los actores del sistema agroalimentario.

IVF lanza línea de préstamos bonificados para el sector agro ante la crisis económica

El Institut Valencià de Finances ha lanzado la nueva línea bonificada ‘IVF Agro Anticrisis 2026’, destinada a apoyar financieramente al sector agroalimentario en la Comunitat Valenciana. Esta iniciativa permite a las empresas del sector acceder a préstamos de hasta un millón de euros a un tipo fijo del 1,5 %, con condiciones flexibles y plazos reducidos. La Conselleria de Agricultura ha asignado cuatro millones de euros para subvencionar esta línea, que forma parte de un conjunto de 27 medidas del Consell para mitigar el impacto económico derivado del conflicto en Oriente Medio. Se estima que esta línea podría movilizar hasta 30 millones de euros en créditos bonificados, contribuyendo así a la sostenibilidad y estabilidad del sector primario valenciano.

Exportaciones agroalimentarias de Valencia alcanzan 2.895 millones en el primer trimestre

El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha destacado el crecimiento del sector agroalimentario valenciano, cuyas exportaciones alcanzaron 2.895 millones de euros en el primer trimestre de 2026, con un saldo positivo de 1.206 millones. En marzo, las ventas al exterior crecieron un 3,8%, superando los 1.006 millones. Barrachina subrayó la capacidad del campo valenciano para competir en mercados internacionales y generar empleo, con una reducción del 20% en el paro agrario desde 2023. Además, se ha priorizado el relevo generacional con una inversión de 27,4 millones de euros para incorporar jóvenes agricultores. Los II Premios Excelencia Agroalimentaria reconocieron a diversas iniciativas destacadas en el sector.

De cómo la falta de libertad está destruyendo a la Argentina

El gobierno argentino ha anunciado -fiel a su vocación publicitaria de magnificar al extremo cualquier dato “positivo”- que la actividad económica habría cerrado 2025 con un crecimiento del 4,4% interanual (i.a), luego caer -1,3% en 2024 y -1,9% en 2023.

Impulsan un plan para revitalizar la citricultura en la Comunitat Valenciana

El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha propuesto un Plan de Reconversión de Cítricos para la Comunitat Valenciana, que beneficiará a 36.310 explotaciones y 148.488 hectáreas. Este plan busca abordar los desafíos del sector citrícola, como la competencia desleal y el envejecimiento de las explotaciones. Durante una reunión con representantes agrarios, se destacó la necesidad de introducir variedades más competitivas y modernizar las explotaciones para mejorar la rentabilidad y estabilidad del cultivo. Barrachina enfatizó la importancia de trabajar en consenso con el sector para garantizar el éxito del plan.

Valencia crea un laboratorio de innovación alimentaria y lanza un reto contra el desperdicio

El Ayuntamiento de Valencia ha anunciado la creación del laboratorio València Food Lab y el lanzamiento del Reto de Innovación Alimentaria FTalks, iniciativas que buscan transformar el sistema agroalimentario del Mediterráneo. La concejala de Innovación, Paula Llobet, presentó estos proyectos en el FTalks Food Summit, destacando su objetivo de abordar el desperdicio alimentario mediante soluciones prácticas aportadas por startups, universidades y emprendedores. El València Food Lab será un espacio multidisciplinar en Las Naves, diseñado para fomentar la colaboración entre agricultores, chefs e investigadores. Estas acciones refuerzan el compromiso de Valencia con la innovación sostenible y la seguridad alimentaria.

Programa de formación 2025 para el sector agro y emprendedores

La Estación Experimental Agraria de Vila-real, bajo la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca, presenta su oferta formativa para 2025 dirigida a entidades y agentes que apoyan a emprendedores en el sector agro. Este programa incluye cursos gratuitos sobre técnicas de venta, comercio exterior, marketing digital, inteligencia artificial aplicada al agroalimentario y agroturismo. Las formaciones tienen una duración de 1 a 4 días, con un total de entre 3 y 13 horas. Las entidades interesadas pueden solicitar que las formaciones se impartan en sus localidades o proponer nuevos temas.

Greenpeace denuncia que el proyecto del AVE Valencia-Castellón no mejorará el deficiente servicio de Cercanías

El Gobierno de España sigue apostando por una obsoleta política de infraestructuras sin considerar aspectos clave, como la crisis climática o el necesario trasvase de mercancías al ferrocarril.
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Barrachina destaca que un cooperativismo sólido potenciará los 50 millones para modernizar el campo valenciano

Miguel Barrachina, conseller de Agricultura, ha afirmado que un cooperativismo robusto potenciará el impacto de los 50 millones de euros destinados a la modernización agraria en la Comunidad Valenciana. Durante la Asamblea de Cooperatives Agro-alimentàries, destacó que estas ayudas buscan mejorar la rentabilidad y competitividad del sector agrícola. Además, se anunció una inversión adicional de 2,15 millones para fortalecer la integración cooperativa. Barrachina subrayó que la modernización debe beneficiar no solo a las explotaciones individuales, sino también a toda la cadena agroalimentaria. Las medidas incluyen también 26,7 millones para recuperar explotaciones afectadas por desastres naturales, sumando más de 100 millones en total para apoyar al sector agrícola en el próximo año.

València lanza 'The Break' para potenciar el emprendimiento femenino tecnológico

València ha lanzado la segunda edición del programa ‘The Break’ en el marco del Día Mundial del Emprendimiento, con el objetivo de potenciar el talento femenino en el ámbito tecnológico. Esta iniciativa, que cuenta con la participación de una veintena de emprendedoras y un total de 40 mujeres desde su inicio, busca fortalecer proyectos de impacto social a través de un ecosistema innovador. El programa, organizado junto a EOI, ofrecerá más de 100 horas de formación y una estancia internacional en Viena para fomentar conexiones con otros ecosistemas emprendedores. La concejala Paula Llobet destacó el compromiso del Ayuntamiento por impulsar el liderazgo femenino y la innovación tecnológica en València.

Nuevas ayudas de 6.000 euros por hectárea para el sector agrario afectado por riadas en Valencia

El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha presentado nuevas líneas de ayudas para el sector agrario en la Comunidad Valenciana, con un enfoque en la recuperación de explotaciones afectadas por riadas. Se activará una ayuda directa de 6.000 euros por hectárea para la compra de plantones y replantación en parcelas dañadas, con una inversión total de 26,7 millones de euros. Además, se lanzará una convocatoria para la modernización de explotaciones agrarias dotada con 50 millones de euros. Estas medidas buscan apoyar a los agricultores y restaurar la capacidad productiva del campo valenciano tras los desastres naturales.

Renovación del alumbrado en La Fontsanta concluirá en septiembre

El Ayuntamiento de Valencia concluirá en septiembre la renovación integral del alumbrado del barrio de La Fontsanta, que incluye la instalación de 193 farolas y 80 brazos de fachada. Las nuevas farolas, de poliéster reforzado con fibra de vidrio y 5 metros de altura, utilizan luminarias modelo NIX MIDI con una temperatura de color entre 2.200 y 2.700 ºK. Esta obra, que comenzó en junio y cuenta con una inversión de 418.618,50 euros, es la segunda fase de un proyecto más amplio que busca mejorar la iluminación en el área, garantizando niveles adecuados de luminosidad y evitando zonas oscuras.

El TSJCV aprueba la construcción del muelle de contenedores en el Puerto de Valencia

El Tribunal Superior de Justicia de la Comunidad Valenciana (TSJCV) ha denegado la suspensión cautelar del proyecto de construcción del muelle de contenedores en la ampliación norte del Puerto de Valencia. Esta decisión se produce tras la solicitud presentada por Acció Ecologista Agró, que fue desestimada por los magistrados. El TSJCV considera que la petición se basa en un dictamen pericial que debe ser evaluado en el contexto del pleito, sin prejuzgar el resultado final del caso.

Avances en agricultura sostenible se presentan en Agro-Day24

La Jornada Agro-Day24, celebrada en la Universitat Politècnica de València, reunió a más de 400 participantes para abordar los desafíos actuales y futuros de la agricultura. Expertos discutieron estrategias como la optimización del riego, la revitalización del suelo y la recuperación de cultivos tradicionales. La jornada destacó la importancia de la innovación tecnológica y el aprendizaje de la naturaleza para lograr una agricultura sostenible frente al cambio climático. También se abordaron temas como la escasez de agua y el apoyo al entorno rural, enfatizando que es crucial proteger la soberanía alimentaria. Este evento fue impulsado por la Cátedra Timac Agro, dedicada al desarrollo agrícola sostenible.

El ayuntamiento de Valencia desarrolla proyectos para el aprovechamiento de la paja de arroz

La concejalía de Agricultura, Horta y Pobles de València del Ayuntamiento de València está promoviendo distintas iniciativas y proyectos que tienen como protagonista a la paja del arroz, un residuo agrícola que resulta inconveniente tanto quemar como abandonar en los campos tras la recolección, próxima a comenzar.