Chufa

La Conselleria de Economía Sostenible, Sectores Productivos Comercio y Trabajo, a través de Ivace Energía, otorgará ayudas económicas de 7.000 euros para particulares, personal trabajador autónomo y entidades que adquieran vehículos eléctricos puros y de 5.000 euros para los híbridos enchufables.

El pirotécnico, Mariano Peñalver, ha innovado en el momento del terremoto “con la incorporación de mucho silbato”. Las jugadoras del Valencia Basket femenino y el músico valenciano Tacho han presenciado la mascletà desde el balcón y, entre los invitados, el pirotécnico australiano que dispara cada año los fuegos artificiales con los que la ciudad de Sidney da la bienvenida al año nuevo.

La concejala de Agricultura, Huerta y Pueblos de València, Consol Castillo; el concejal de Cultura Festiva, Pere Fuset, y el presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de València, Antonio Giménez, han presentado la Festa de l´Orxata y la Xufa.

La Comunitat Valenciana estará presente en la feria Alimentaria Barcelona 2026, destacando con un stand de casi 600 m2 en el Pabellón 1, conocido como Lands of Spain. Este evento, que se celebra cada dos años y es uno de los más relevantes en el sector agroalimentario a nivel mundial, contará con la participación de 140 empresas valencianas. Entre ellas se incluyen productores de productos emblemáticos como el Arroz de Valencia, vinos de diversas denominaciones de origen, Turrón de Jijona y Alicante, y Chufa de Valencia. Además, se ofrecerán actividades de 'showcooking' y catas dirigidas por chefs profesionales. La feria abarca una amplia variedad de sectores alimentarios y representa una gran oportunidad para promocionar la riqueza agroalimentaria de la región.

El libro Amb molt de gust, editado por el Ayuntamiento y la Acadèmia Valenciana de la Llengua, con la colaboración del Museu Valencià d’Etnologia, recoge un vocabulario en valenciano (y con imágenes) de productos relacionados con la alimentación.