APEHA

Alicante ha dado inicio a sus Jornadas Gastronómicas de Cuaresma con una gran acogida, donde 35 restaurantes ofrecen menús especiales que destacan la cocina alicantina. Esta iniciativa, promovida por el Ayuntamiento y la asociación APEHA, busca resaltar recetas tradicionales y productos locales hasta el 2 de abril. La concejala de Hostelería, Lidia López, resaltó la importancia de estas jornadas en la promoción del talento culinario local y la riqueza gastronómica mediterránea. Los platos incluyen arroces, potajes y tapas innovadoras, reflejando la creatividad de los chefs alicantinos. Además, se puede votar por la mejor tapa del evento.

La gastronomía alicantina se celebra en 'La millor tapeta del món', un evento organizado por el Ayuntamiento de Alicante, el Patronato de Turismo Costa Blanca y APEHA del 15 al 23 de septiembre. Durante cinco días, destacados chefs de la provincia ofrecerán showcookings y degustaciones gratuitas en las cocinas del Centro Educativo de Recursos de Consumo del Ayuntamiento. La concejala Lidia López destacó la importancia de fusionar tradición e innovación para promocionar las tapas como un símbolo de identidad internacional. Este evento busca potenciar el turismo gastronómico en la Costa Blanca, mostrando la riqueza culinaria de la región a través de tapas elaboradas con productos locales.

El stand de Alicante ha organizado actividades, talleres junto con las principales entidades y asociaciones del sector de la hostelería y restauración durante cuatro días.

El president de la Generalitat ha mantenido un encuentro con el presidente de la CEV, y con los representantes de las principales entidades asociativas empresariales de la hostelería.

Gabriel Echávarri y Víctor Domínguez se reúnen con los vecinos para planificar la limpieza en las playas y el centro de la ciudad, una prioridad para el Ayuntamiento.

La comisión del Pleno accede al informe sobre la capacidad de carga de la isla encargado al Instituto de Ecología Litoral que aconseja avanzar en la desestacionalización.

La concejalía de Comercio pone en marcha esta iniciativa para animar el consumo este mes de Fogueres e incentivar la hostelería local y gastronómica con una gran propuesta de tapas.

Alicante se ha posicionado como un referente turístico mundial por su gastronomía y durante esta semana refuerza la presencia en la edición de la feria nacional Gastrónoma, y va a contar con el mejor programa de toda su trayectoria, donde reunirá a más de 40 estrellas Michelin y 50 soles Repsol.