30/03/2026@15:52:57
El secretario autonómico de Turismo, José Manuel Camarero, ha destacado la importancia de València Cuina Oberta durante la presentación de su edición de primavera 2026, que se llevará a cabo del 9 al 19 de abril. Este evento gastronómico ofrece menús de alta cocina a precios asequibles en 75 restaurantes, incluyendo ocho con Estrella Michelin. Camarero subrayó que la gastronomía es fundamental para el turismo en la Comunitat Valenciana, atrayendo a más de un tercio de los turistas internacionales. La iniciativa busca democratizar el acceso a la alta cocina y resaltar el talento local, además de incluir experiencias complementarias como talleres y catas.
