28/11/2025@14:30:58
El Ayuntamiento de Alicante celebra la final del concurso escolar 'Lápiz y Cuchara' en la emblemática Explanada de España, coincidiendo con el nombramiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía 2025. Este evento, que tendrá lugar el 27 de noviembre, contará con la participación de 200 escolares de cinco colegios que cocinarán un menú alicantino. Los equipos, formados por alumnos de tercero y cuarto de primaria, competirán para preparar recetas saludables mientras sus compañeros realizan representaciones artísticas sobre alimentación saludable. La concejala de Consumo, Lidia López, invita a la ciudadanía a disfrutar del evento en directo, que incluirá animación y será transmitido en streaming. Los ganadores recibirán premios que fomentan la cocina y la alimentación saludable.
La concejalía de Comercio y Consumo del Ayuntamiento de Castellón, junto a Casa Intur, ha presentado la II edición de "Castellón Sano", un evento que promueve la alimentación saludable en familia. Programado para el 8 de noviembre de 2025 en la plaza Fadrell, esta jornada gratuita incluirá talleres y showcookings dirigidos por expertos como la nutricionista Carla Llorens y el chef Roberto Bosquet. El objetivo es fomentar hábitos alimentarios sanos y sostenibles, así como el consumo responsable de productos locales. La iniciativa busca involucrar a toda la comunidad en un ambiente dinámico y educativo.
El Centro de Recursos de Consumo del Mercado Central de Alicante celebra su 18ª Escuela de Verano, que se llevará a cabo hasta el 5 de septiembre. Este campus educativo, bajo el lema "Cocinando Sonrisas", ofrece a más de 300 menores de entre 6 y 12 años una variedad de actividades que incluyen talleres de cocina saludable, manualidades y excursiones. La concejala de Consumo, Lidia López, destaca la importancia de fomentar hábitos saludables y el consumo responsable desde una edad temprana. Los participantes disfrutan de una metodología basada en el aprendizaje vivencial, donde aprenden a preparar recetas nutritivas y participan en diversas actividades lúdicas. La escuela también promueve los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), enfocándose en la educación emocional y el respeto por el medio ambiente.
El nuevo real decreto de comedores escolares en España, presentado por el ministro Pablo Bustinduy, garantizará el consumo diario de frutas y verduras en las comidas y prohibirá las bebidas azucaradas. Esta iniciativa surge tras el estudio ALADINO, que revela la desigualdad en la alimentación infantil, donde los niños de familias con menores ingresos presentan mayores problemas de sobrepeso. El decreto busca asegurar una dieta equilibrada para todos los estudiantes, con énfasis en calidad alimentaria y sostenibilidad. Además, se destaca que casi la mitad del alumnado consume su comida principal en el comedor escolar, lo que resalta su importancia para fomentar hábitos saludables.
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El Ayuntamiento de València ha aprobado la creación del organismo autónomo "València Sostenible", resultado de la fusión de las fundaciones València Clima i Energia y CEMAS. Esta iniciativa busca reforzar las políticas medioambientales, optimizar recursos y mejorar la captación de fondos europeos para proyectos de transformación energética y adaptación urbana. Con el objetivo de alcanzar la neutralidad climática en 2030, el nuevo organismo integrará personal y proyectos existentes, garantizando continuidad laboral y un impacto mayor en la sostenibilidad urbana. "València Sostenible" posicionará a la ciudad entre las más avanzadas de Europa en materia medioambiental, consolidando su compromiso con una ciudad más saludable y resiliente.
Investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche han lanzado la guía "¿Cómo comes? Alimentación saludable para jóvenes", que promueve hábitos alimentarios saludables entre los adolescentes. La publicación aborda temas esenciales de nutrición, buenas prácticas alimentarias, hidratación y ejercicio físico. También examina el impacto de las redes sociales en la alimentación y ofrece información sobre trastornos como la anorexia y la bulimia. Incluye un directorio de recursos útiles para jóvenes y familias, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La guía está disponible en español y valenciano de forma gratuita. Para más detalles, visita el enlace.
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