Pablo Bustinduy, ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, ha revelado el contenido del estudio completo de ALADINO (Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad), elaborado por el Ministerio a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Durante la presentación, que tuvo lugar recientemente, Bustinduy destacó la importancia de los resultados obtenidos en este estudio para abordar los desafíos relacionados con la alimentación infantil en España.
El ministro subrayó que uno de los principales problemas identificados es la desigualdad en el acceso a una alimentación saludable. Según los datos presentados, los niños y niñas de familias con menores ingresos enfrentan mayores riesgos de sobrepeso debido a su consumo elevado de bebidas azucaradas y su escaso acceso a frutas y verduras frescas. En respuesta a esta situación, Bustinduy anunció que se está trabajando en un real decreto que obligará a todos los centros escolares a ofrecer fruta y verdura diariamente, además de prohibir las bebidas azucaradas durante las comidas.
Desigualdad alimentaria y salud infantil
El estudio ALADINO revela que solo un tercio de las familias considera que la calidad de la comida servida en los comedores escolares es adecuada. Aunque se ha registrado una disminución del 4,5% en el exceso de peso infantil —la mayor caída en la serie histórica— más de un tercio de los alumnos sigue padeciendo sobrepeso u obesidad. En particular, el 36,1% presenta exceso de peso (20,2% sobrepeso y 15,9% obesidad).
La situación es alarmante entre las familias con ingresos anuales inferiores a 18.000 euros, donde casi la mitad (46,7%) de los niños y niñas sufren problemas de peso. En contraste, solo el 29,2% de aquellos pertenecientes a hogares con ingresos superiores a 30.000 euros presentan estas dificultades. El informe también indica que el sobrepeso aumenta progresivamente en hogares con dificultades económicas o donde alguno de los progenitores está desempleado.
Consumo alimentario y hábitos saludables
Los datos del estudio muestran que los niños y niñas en familias con menos recursos consumen menos frutas y verduras diarias comparados con sus pares en familias más acomodadas (36,4% frente a 53,6%). Además, estos menores desayunan menos veces al día algo más que una bebida (61% frente al 78%). Por otro lado, aquellos provenientes de hogares con rentas bajas multiplican por ocho su consumo de bebidas azucaradas.
Bustinduy enfatizó que los comedores escolares son fundamentales para garantizar una dieta equilibrada para todos los estudiantes. “En una democracia avanzada como la española, la dieta no puede depender del lugar donde se nace”, afirmó el ministro.
Intervención necesaria en comedores escolares
El ministro también destacó que cerca del 50% del alumnado realiza su comida principal en el comedor escolar y más del 54% desayuna allí diariamente. A pesar de esto, solo el 32,5% considera que la comida ofrecida es de calidad. Por ello, uno de los objetivos del nuevo real decreto será implementar estándares establecidos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para asegurar una alimentación saludable en todos los comedores escolares.
Además del consumo diario garantizado de frutas y verduras frescas y la prohibición de bebidas azucaradas durante las comidas, el decreto buscará mejorar la calidad general ofreciendo carne y pescado adecuados e incrementando legumbres y cereales en los menús. También se priorizarán circuitos cortos de producción para acceder a alimentos sostenibles que beneficien las economías locales.
Pantallas y actividad física
Otro hallazgo importante del Estudio ALADINO es cómo los ingresos familiares afectan los hábitos deportivos. Los niños y niñas procedentes de familias con menor renta participan menos en actividades deportivas extraescolares (68,7% frente al 88,6%). La exposición a pantallas también es mayor entre estos grupos; casi el 41,4% ve más de dos horas diarias frente al 22,8% en familias con ingresos superiores a 30.000 euros.
Análisis comparativo europeo
A pesar del descenso del 4,5% en el exceso de peso infantil registrado en España —uno de los mayores descensos entre países europeos desde 2019— España continúa siendo uno de los países con mayores índices: ocupa el sexto lugar en exceso de peso y séptimo en obesidad según datos recientes.
Metodología del estudio
El estudio ALADINO se basa en mediciones directas realizadas a un total de 12.678 niños y niñas junto con cuestionarios dirigidos a sus familias y centros educativos. Participaron alumnos provenientes de 296 colegios distribuidos por todas las comunidades autónomas.
En la presentación también estuvieron presentes Javier Padilla, secretario de Estado de Sanidad; Ana María López-Santacruz, directora ejecutiva de AESAN; y Cristina Recuero, secretaria del Observatorio de Nutrición y Estudio sobre Obesidad.
La noticia en cifras
| Cifra |
Descripción |
| 36,1% |
Porcentaje de alumnos y alumnas con exceso de peso en España. |
| 46,7% |
Porcentaje de niños y niñas con exceso de peso en familias que ingresan menos de 18.000 euros al año. |
| 29,2% |
Porcentaje de niños y niñas con exceso de peso en familias con ingresos superiores a 30.000 euros. |
| 4,5% |
Reducción del exceso de peso infantil a nivel general en comparación con años anteriores. |
Preguntas sobre la noticia
¿Qué medidas incluye el real decreto de comedores escolares?
El real decreto asegurará el consumo diario de frutas y verduras en los comedores escolares y prohibirá las bebidas azucaradas durante las comidas.
¿Cuál es el objetivo del estudio ALADINO presentado por Pablo Bustinduy?
El estudio ALADINO tiene como objetivo abordar la alimentación, actividad física, desarrollo infantil y obesidad, destacando la desigualdad en el consumo de alimentos saludables entre diferentes niveles de ingresos familiares.
¿Qué porcentaje de niños y niñas tiene exceso de peso según el estudio ALADINO?
Más de un tercio de los alumnos y alumnas (36,1%) tiene exceso de peso, con un 20,2% en sobrepeso y un 15,9% en obesidad.
¿Cómo afecta la renta familiar a la alimentación infantil?
Los datos muestran que los niños y niñas de familias con ingresos inferiores a 18.000 euros tienen un menor consumo diario de frutas y verduras y un mayor consumo de bebidas azucaradas en comparación con aquellos de familias con mayores ingresos.
¿Qué papel desempeñan los comedores escolares según el ministro Bustinduy?
Los comedores escolares son considerados fundamentales para asegurar que todos los alumnos tengan acceso a una dieta equilibrada y saludable, independientemente de su situación económica.
¿Cuáles son algunas conclusiones sobre la actividad física y el uso de pantallas en relación con la renta familiar?
Los niños y niñas de familias con menor renta tienden a hacer menos deporte en actividades extraescolares y tienen una mayor exposición a pantallas, lo que puede afectar negativamente su salud.
Si (
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