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València ha lanzado el Recetario del Mar, una guía que destaca el producto marítimo de temporada y promueve un modelo gastronómico sostenible. Esta publicación incluye doce recetas con pescado, una para cada mes del año, elaboradas por destacados cocineros locales. La iniciativa busca resaltar la importancia de la costa valenciana como fuente de productos frescos y de calidad, alineándose con el estilo de vida mediterráneo. La presentación contó con la participación de varios chefs y autoridades locales, quienes enfatizaron la relevancia de la pesca artesanal y los mercados en la cultura gastronómica. El Recetario del Mar forma parte del proyecto València, Despensa del Mediterráneo, que se expandirá a otros productos locales en futuras ediciones.

Alicante ha iniciado la mayor inversión de su historia en el Castillo de Santa Bárbara, con un presupuesto total de 4,5 millones de euros. El alcalde, Luis Barcala, visitó las obras de emergencia en la ladera nordeste del monte Benacantil, que incluyen una inversión reciente de 1,5 millones para prevenir desprendimientos y mejorar la seguridad. Estas obras se complementan con otros proyectos de conservación y restauración, como la transformación de la antigua casa del ingeniero forestal en un Centro de Interpretación de Visitantes. Se espera que los trabajos finalicen en mayo y se implementen más mejoras según el Plan Director del Castillo.

El Consell de la Comunitat Valenciana, liderado por la consellera Marián Cano, ha reafirmado su compromiso con la gastronomía como motor de promoción turística. En 2026, se incrementará en un 36% la inversión en este sector, alcanzando tres millones de euros. Cano destacó la importancia de los premios Cocinero del Año y Camarero del Año, celebrados en Alicante, para reconocer el talento y la excelencia en la cocina valenciana. La Generalitat busca potenciar la proyección internacional de sus productos y profesionales, consolidando a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 y reforzando su posición en el turismo gastronómico europeo.

Estos días van llegando una tras otra tres efemérides, diferentes pero con significados profundos, todas ellas referentes a muertes. El 17 se cumplirán los 26 años del fallecimiento de Enrique Urquijo, el 20 los 50 de Franco y el 21, los 25 de Ernest Lluch, aunque esta última se debe definir como asesinato.

Un estudio del Instituto de Ingeniería del Agua y Medio Ambiente (IIAMA-UPV) revela que los desbordamientos en Paiporta durante la DANA de octubre de 2024 fueron causados por las aportaciones de los barrancos de la Horteta y el Gallego, y no por la Rambla del Poyo como se pensaba. Utilizando el modelo hidrológico TETIS, los investigadores analizaron el comportamiento de las cuencas de L’Horta Sud ante lluvias torrenciales, destacando la rápida respuesta hidrológica debido a su relieve y suelos poco permeables. El estudio subraya la necesidad de sistemas de alerta temprana para gestionar el riesgo en municipios vulnerables como Paiporta, Picassent y Catarroja.

El Consell de la Generalitat Valenciana ha anunciado una inversión de 1,7 millones de euros para la recuperación del cauce urbano en Godelleta, afectado por riadas. Esta actuación forma parte de un plan más amplio que destina 25 millones a obras en 28 municipios de diversas comarcas. El conseller Miguel Barrachina destacó la importancia de estas obras para reforzar la seguridad frente a lluvias intensas y mejorar las infraestructuras hidráulicas. La intervención incluye la construcción de un muro de escollera, la reposición del firme y mejoras en el alumbrado público, evidenciando el compromiso del Consell con la protección de los ciudadanos y la colaboración entre administraciones.

El conseller de Agricultura, Miguel Barrachina, ha denunciado que el Gobierno central impide la autorización de tratamientos fitosanitarios esenciales para los productores de caqui en la Comunitat Valenciana. Estas restricciones afectan la capacidad de los agricultores para controlar plagas, poniendo en riesgo la productividad del sector. Barrachina ha solicitado al Ministerio de Agricultura la inclusión de enemigos naturales de plagas, pero enfrenta obstáculos burocráticos que limitan las opciones disponibles. La Generalitat ha invertido 39 millones de euros para mejorar la sanidad vegetal y está llevando a cabo obras en el Servicio de Sanidad Vegetal para fortalecer el control biológico de plagas.

La ciudad de Castellón ha anunciado las siete empresas seleccionadas para participar en el XXX Concurso de Espectáculos Pirotécnicos-Mascletaes de las Fiestas de la Magdalena 2026. El sorteo, realizado en el Ayuntamiento con la concejala de Fiestas, Noelia Selma, eligió a estas empresas entre nueve candidatas. Las seleccionadas son Pirotecnia Pibierzo S.L., Pirotecnia Hermanos Sirvent, Pirotecnia Alto Palancia, Fuegos Artificiales Mediterráneo, Pirotecnia Turís, Pirotecnia Tamarit y Global Foc S.L. La primera mascletà será disparada por Pirotecnia Mediterráneo, ganadora del concurso anterior. Los espectáculos se llevarán a cabo del 9 al 15 de marzo a las 14 horas en el recinto del Primer Molí.

El Ayuntamiento de Alicante ha seleccionado a Nerco Infraestructuras S. L. como la mejor oferta para la reurbanización de la calle San Francisco, con un presupuesto de 111.150 euros. Esta actuación incluye la limpieza y reparación del pavimento, así como la restauración de elementos emblemáticos como las setas y las casitas, además de la reposición de juegos infantiles. La obra, que responde a una demanda de vecinos y comerciantes, se ejecutará en un plazo estimado de tres meses y busca mejorar el estado del conocido vial, muy transitado por alicantinos y turistas.

El secretario autonómico de Agricultura, Vicente Tejedo, destacó el impacto positivo del Programa de Mejora Sanitaria de Cítricos del IVIA en la sanidad vegetal y competitividad del sector citrícola durante la conmemoración de su 50º aniversario. Este programa, iniciado en 1975, ha sido clave para situar a España a la vanguardia mundial en sanidad vegetal. La jornada reunió a expertos que reflexionaron sobre los retos actuales, como el cambio climático y la necesidad de garantizar la biodiversidad genética. Desde su inicio, se han comercializado cerca de 200 millones de plantones certificados, mejorando significativamente la producción y calidad de los cítricos en el país.

La Policía Local y Nacional de Alicante han desmantelado dos inmuebles utilizados para la distribución de prendas falsificadas en la zona portuaria, resultando en la detención de tres hombres y la incautación de aproximadamente mil artículos listos para su venta ilegal. La operación se inició tras una denuncia de una marca afectada y se intensificó con información sobre el movimiento sospechoso en los domicilios. Durante los registros, se encontraron camisetas de equipos de fútbol, calzado y otros productos, evidenciando delitos contra la propiedad industrial. Las autoridades advierten que la compraventa de artículos falsificados perjudica a la economía y a los consumidores, instando a adquirir productos solo en establecimientos autorizados.

Más de 2.700 viajeros ya utilizan la tarjeta de crédito 'MovimEMT' para pagar en la EMT, lo que les permite realizar viajes gratuitos tras 41 trayectos al mes. Este sistema innovador asegura que los usuarios siempre paguen el mejor precio, equivalente al bonobús, y elimina la necesidad de recargar el billete. Desde su lanzamiento, se han registrado casi 4.000 validaciones sin incidencias. El concejal de Movilidad destaca la comodidad y eficiencia del sistema, que busca fomentar el uso del transporte público en Valencia. Los usuarios pueden gestionar sus viajes a través de una plataforma online y también existen opciones para emitir tarjetas personalizadas para familiares.

Un estudio del Instituto Cavanilles de Biodiversidad y Biología Evolutiva y del Departamento de Química Analítica de la Universitat de València revela que los humedales artificiales Tancat de la Pipa y Tancat de l’Illa en la Albufera de Valencia reducen significativamente la contaminación por plaguicidas y metales pesados. La investigación, realizada entre 2020 y 2025, muestra que estos humedales pueden disminuir las concentraciones en el agua de salida entre un 50% y un 100% para fungicidas, herbicidas e insecticidas. Además, se observó una reducción notable en los niveles de mercurio, aunque este superó los límites legales establecidos. Los resultados destacan la importancia de soluciones basadas en la naturaleza para mejorar la calidad del agua y proteger la biodiversidad en ecosistemas vulnerables.

El Ayuntamiento de Alicante y Aguas Municipalizadas han lanzado la edición 2025 de los Senderos de Otoño, que incluyen paseos guiados por La Ereta y La Marjal, así como actividades complementarias. Los recorridos se llevarán a cabo en tres fechas: el 26 de octubre, el 9 de noviembre y el 23 de noviembre. Las inscripciones para participar son gratuitas y se abrirán online a partir del 13 de octubre, con plazas limitadas. Los itinerarios permitirán explorar árboles singulares y disfrutar de la biodiversidad urbana, destacando la importancia histórica y ambiental de estos espacios en Alicante.