14/11/2025@13:47:54
El Consell de la Comunitat Valenciana, liderado por la consellera Marián Cano, ha reafirmado su compromiso con la gastronomía como motor de promoción turística. En 2026, se incrementará en un 36% la inversión en este sector, alcanzando tres millones de euros. Cano destacó la importancia de los premios Cocinero del Año y Camarero del Año, celebrados en Alicante, para reconocer el talento y la excelencia en la cocina valenciana. La Generalitat busca potenciar la proyección internacional de sus productos y profesionales, consolidando a Alicante como Capital Española de la Gastronomía 2025 y reforzando su posición en el turismo gastronómico europeo.
