La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, ha estado presente en la presentación oficial del 23º Congreso Madrid Fusión Alimentos de España. Durante su intervención, destacó la relevancia de la cadena agroalimentaria y la calidad de las materias primas, elementos fundamentales para el reconocimiento internacional y el prestigio de la gastronomía española.
Rodríguez subrayó que la Estrategia Nacional de Alimentación, actualmente en preparación por parte del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiene como objetivo promover un sistema alimentario integral, sostenible y competitivo. Este enfoque se fundamenta en la diversidad y en la producción de alimentos que sean saludables, accesibles y de alta calidad, los cuales son reconocidos y valorados por los consumidores a nivel internacional.
Un compromiso con la sostenibilidad
La secretaria general enfatizó que esta estrategia no solo busca mejorar la calidad de los alimentos, sino también asegurar que estos provengan de prácticas sostenibles que beneficien tanto al medio ambiente como a las comunidades locales. La meta es crear un modelo alimentario que esté profundamente arraigado en el territorio español.
El congreso, que reúne a destacados profesionales del sector gastronómico, se presenta como una plataforma clave para discutir y promover iniciativas que fortalezcan la identidad culinaria del país. El evento se espera que atraiga a expertos y amantes de la gastronomía interesados en explorar las últimas tendencias y desarrollos en el ámbito alimentario.
Reconocimiento internacional
Con este tipo de eventos, se busca no solo resaltar la riqueza gastronómica de España, sino también posicionar al país como un referente mundial en cuanto a calidad alimentaria. La intervención de Rodríguez Castaño refleja un compromiso claro hacia el avance y mejora continua del sector agroalimentario español.
Preguntas sobre la noticia
¿Quién participó en la presentación del 23º Congreso Madrid Fusión Alimentos de España?
La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria, Ana Rodríguez Castaño, participó en la presentación oficial del congreso.
¿Qué importancia resaltó Ana Rodríguez Castaño sobre la cadena agroalimentaria?
Resaltó la importancia de la cadena agroalimentaria y la calidad de las materias primas para el reconocimiento internacional y el prestigio de la gastronomía española.
¿Qué está preparando actualmente el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación?
El Ministerio está preparando la Estrategia Nacional de Alimentación, que impulsará un sistema alimentario integral, sostenible y competitivo.
¿Cuáles son los objetivos de la Estrategia Nacional de Alimentación?
La estrategia busca un sistema alimentario basado en la diversidad y en la producción de alimentos saludables, accesibles y de alta calidad, reconocidos por los consumidores internacionalmente.
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